Насыпной пирог со сливами: 14 фото в рецепте

Этот рецепт насыпного пирога со сливами нашла в Интернете. Первый раз приготовив эту выпечку, я была приятно удивлена её вкусом. Пирог получился ароматным, его низ пропитался сливовым соком (как печенье с корицей), а верхушка вышла рассыпчатой. Эта вкусная выпечка идеально подходит к домашнему чаепитию!

Ингредиенты

Для приготовления насыпного пирога со сливами потребуется:

мука - 160 г;

манка - 200 г;

сахар - 200 г;

разрыхлитель - 10 г;

сливочное масло - 100 г;

растительное масло - 5 ст. л.;

ванильный сахар - 10 г;

корица - 1 ч. л.;

сливы с косточками - 350 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Подготовить продукты. Сливы можно взять как сладкие, так и не очень. Сливы вымыть.

Шаг 2 из 13:

В миске соединить муку, манку, сахар и разрыхлитель.

Шаг 3 из 13:

Перемешать сухие ингредиенты до однородности. Сливочное масло достать из холодильника, сразу нарезать на кусочки, выложить в миску с сухими ингредиентами.

Шаг 4 из 13:

Перетереть массу руками до однородности, влить 5 столовых ложек растительного масла.

Шаг 5 из 13:

Сначала перемешать содержимое миски столовой ложкой, а затем перетереть руками, чтобы получилась однородная, достаточно мелкая песочная крошка. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Разрезать каждую сливу на 4 части.

Шаг 6 из 13:

Взять разъёмную форму для выпечки диаметром 20 сантиметров, немного смазать растительным маслом. Я в качестве формы использовала кулинарное кольцо диаметром 20 сантиметров, дно сформировала из фольги, сложенной в несколько слоёв, и пергамента, получившуюся форму поставила на противень. В подготовленную форму выложить половину песочной крошки, немного утрамбовать.