Предлагаю к обеду или ужину приготовить картошку, запечённую с сыром, майонезом и чесноком в духовке. Картофель получается очень вкусным, аппетитным и нежным. Рецепт достаточно простой, а результат всегда получается удачным. Такой картофель можно подать в качестве гарнира к мясу, рыбе, дополнив, по желанию, любимым соусом.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Картофель хорошо вымыть и, не очищая от кожуры, полностью залить холодной водой, поставить на огонь. Сварить картошку до готовности (в течение 25-35 минут с момента закипания воды).
Готовый картофель будет легко прокалываться ножом, но развариться он не должен, клубни должны остаться целыми.
Шаг 2 из 10:
Когда картошка сварится, слить воду. Картофель немного остудить. Я использовала молодой картофель, поэтому после отваривания не стала его очищать от кожуры. Если используете не очень молодую картошку, тогда её необходимо очистить. Каждую картофелину разрезать на две части и выложить половинки в жаропрочную форму (при желании, форму можно смазать маслом).
Шаг 3 из 10:
Сыр натереть на мелкой тёрке в глубокую миску, добавить очищенные и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Шаг 4 из 10:
Укроп вымыть, мелко нарезать, добавить к сыру и чесноку.
Шаг 5 из 10:
Добавить майонез к сыру, чесноку и зелени.
Шаг 6 из 10:
Тщательно перемешать получившуюся начинку.
Шаг 7 из 10:
Выложить начинку из сыра, майонеза и чеснока поверх каждой половины картошки. Отправить картофель запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 8 из 10:
Запекать картошины с начинкой до золотистого цвета. Я запекала, примерно, 15 минут.
Шаг 9 из 10:
Готовую запечённую картошку достать из духовки и в горячем виде подать к столу.
Шаг 10 из 10:
Картошка, запечённая с сыром, майонезом и чесноком в духовке, получается нежной, аппетитной и очень вкусной, она великолепно дополнит блюда из мяса и птицы.
Приятного аппетита!