Жареная голень индейки: 7 фото в рецепте

Быстро и вкусно приготовить мясо совсем несложно. Предлагаю приготовить жареную голень индейки, предварительно замаринованную. На гарнир можно подать отварной картофель и свежие овощи.

Ингредиенты

Для приготовления жареной голени индейки понадобится:

2 части голени индейки.

Для маринада:

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л молотой сладкой паприки;

1 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. бальзамического уксуса:

2 зубчика чеснока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Мясо индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 5:

Для приготовления маринада смешать измельчённый чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и бальзамический уксус.

Шаг 3 из 5:

Части голени индейки натереть этим маринадом со всех сторон и оставить на 1 час.

Шаг 4 из 5:

Затем выложить мясо индейки на разогретую сковороду и обжарить на огне выше среднего до подрумянивания с двух сторон (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Затем влить в сковороду немного воды (если остался маринад, тоже можно добавить), уменьшить огонь и довести обжаренную голень индейки до готовности под крышкой (ориентировочно в течение 25-35 минут), за это время мясо можно 2-3 раза перевернуть.