Блины с маслом и сахаром: 9 фото в рецепте

Блины, смазанные сливочным маслом и посыпанные сахаром, - одно из популярных блюд практически у каждой хозяйки, ведь готовятся такие блинчики и просто, и быстро, а получаются аппетитными и очень вкусными. В моей семье любят такие блины все без исключения. Такие блинчики я пеку часто и им всегда рады. Рекомендую и вам порадовать своих родных вкуснейшими блинами!

Ингредиенты

Для приготовления блинов с маслом и сахаром вам потребуется:

молоко - 150 мл;

вода - 150 мл;

яйцо куриное - 2 шт.;

сода - 1/4 ч. л.;

лимонный сок - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

ванильный сахар - 0,5 ч. л.;

мука высшего сорта - 1,5 стакана;

растительное масло - 3 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды перед жаркой первого блинчика;

сахар - 2 ст. л. (в тесто) + 4-5 ст. л. (для начинки);

сливочное масло - 30-40 г.

Стакан ёмкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

К яйцам добавить 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар и соль.

Шаг 2 из 8:

Перемешать венчиком, всыпать соду, погашенную лимонным соком, молоко и воду, снова хорошенько перемешать венчиком.

Шаг 3 из 8:

В получившуюся смесь всыпать муку, перемешать венчиком.

Шаг 4 из 8:

Блинное тесто получится однородным, оно будет не слишком уж жидким, но и не густым. Влить растительное масло и снова тесто перемешать до однородности.

Шаг 5 из 8:

Разогреть хорошо сковородку, смазать её немного растительным маслом (я смазывала сковороду маслом только перед жаркой первого блинчика), столовой ложкой налить часть теста, равномерно распределяя его по всей сковороде. Жарить блинчик до румяности с двух сторон на среднем огне, затем переложить на тарелку. Из оставшегося теста аналогично пожарить все блины.