Сладкие блинчики на молоке: 8 фото в рецепте

Предлагаю вам попробовать сладкие блинчики, приготовленные на молоке. Блины получаются необыкновенными - очень вкусными, нежными. Жарятся блинчики быстро и не пристают к сковороде. Подать их можно на завтрак со сметаной. Также в такие блины можно завернуть, например, творожную начинку.

Ингредиенты

Для приготовления сладких блинчиков на молоке потребуется:

куриное яйцо - 1 шт.;

соль - щепотка;

сахар - 6-8 ст. л. (в тесто - 2-3 ст. л., для посыпки - 4-5 ст. л.);

молоко - 0,5 литра;

сода - 0,5 ч. л.;

мука высшего сорта - 2 стакана;

растительное масло - 3 ст. л.;

сливочное масло - 30 г (для смазывания блинчиков).

Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

К яйцу всыпать соль и сахар, размешать венчиком.

Шаг 2 из 7:

Влить молоко комнатной температуры, всыпать соду, венчиком хорошенько все взбить.

Шаг 3 из 7:

Всыпать муку, замесить тесто.

Шаг 4 из 7:

Тесто должно получиться не густым, но и не слишком жидким. Добавить в него растительное масло, хорошо перемешать.

Шаг 5 из 7:

На сухую хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарить блинчик на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Аналогично пожарить все блины.