Если у вас есть в наличии банка обычного сгущённого молока, а вам нужно небольшое количество варёной сгущёнки, тогда вам точно придётся кстати этот простой рецепт варки сгущёнки в микроволновке. Для того чтобы сварить сгущёнку, вам понадобится всего несколько минут. Варёное сгущённое молоко получается кремового цвета, нежным и вкусным. Когда сгущёнка остывает, она становится более плотной, так что следует это учитывать при готовке.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Сгущённое молоко вливаем в миску с высокими бортиками, пригодную для использования в СВЧ. Посуда с высоким бортиком необходима, так как в процессе варки в микроволновке сгущённое молоко поднимается!
Шаг 2 из 6:
Ставим посуду со сгущёнкой в микроволновку и варим 1 минуту на средней мощности (350-400 Вт), затем достаём и перемешиваем.
Шаг 3 из 6:
Ставим ещё на 1 минуту, затем снова достаём и перемешиваем. Повторяем эту процедуру несколько раз, каждый раз ставя на 1 минуту, а затем перемешивая.
Шаг 4 из 6:
На 5 минуте вот такая сгущёнка получается.
Шаг 5 из 6:
Я ещё 2 раза ставила вариться по 1 минуте, каждый раз перемешивая, и варёная сгущенка стала более плотной и тягучей, да и по цвету более коричневой.
Шаг 6 из 6:
Я думаю, в идеале достаточно 5 минут для варки, но у меня варёная сгущёнка получилась со вкусом ирисок и, конечно, дети съели её за одно чаепитие! Ещё одно очень важное замечание: время приготовления в микроволновке зависит от количества закладываемых продуктов, то есть если вам потребуется сварить не 200, а 400 грамм сгущёнки, то будьте готовы к тому, что времени у вас уйдёт, примерно, в 2 раза больше. Готовую варёную сгущёнку переложить в банку и закрыть крышкой, хранить в холодильнике. Вот так достаточно быстро и просто можно сварить сгущёнку в микроволновке, уверена, вы останетесь довольны результатом!
Приятного аппетита!