Рецепт пирожного в микроволновке: 15 фото в рецепте

Если к вам должны неожиданно нагрянуть гости или просто захотелось чего-то сладенького к чаю, предлагаю приготовить замечательное пирожное в микроволновке. Выпечка самой основы для пирожного займёт буквально 1 минуту, а дальше останется её только остудить, смазать джемом и любым кремом. Я сделала масляный крем со сгущенкой и использовала джем из голубики. Пирожное, приготовленное в микроволновке по этому рецепту, получилось бесподобным: не приторным, ярким и очень вкусным. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления пирожного в микроволновке вам потребуется:

Для теста:

яйцо куриное - 1 шт.;

сливочное масло (растопленное) - 3 ст. л.;

соль - щепотка;

сахар - 2 ст. л.;

ликёр (или вермут любой, я использовала "Мартини") - 2 ст. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

мука высшего сорта - 6 ст. л.

Для крема:

масло сливочное - 50 г;

сгущённое молоко - 3 ст. л.;

краситель пищевой гелевый - 1 капля (по желанию).

Также:

джем (я использовала джем из голубики, можно взять любой другой) - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Для замешивания теста слегка взбить венчиком яйцо со щепоткой соли.

Шаг 2 из 14:

Добавить ликёр, сахар, растопленное негорячее сливочное масло, всыпать муку с разрыхлителем.

Шаг 3 из 14:

Тщательно перемешать ложкой, получится однородное тесто, похожее на густую сметану.

Шаг 4 из 14:

Взять любую подходящую для СВЧ прямоугольную форму (у меня размером 17х11 см), выложить в неё тесто, разровнять его. Теста в форме должно быть чуть меньше половины высоты формы.

Шаг 5 из 14:

Отправить форму с тестом в микроволновку на 1 минуту при мощности 750 Ватт. Основа пирожного за это время полностью пропечётся.

Шаг 6 из 14:

Дать основе остыть, срезать образовавшуюся "шапочку".

Шаг 7 из 14:

Разрезать основу на 4 части.

Шаг 8 из 14:

Смазать пирожные любым джемом (у меня джем из голубики).

Шаг 9 из 14:

Для приготовления крема размягчённое при комнатной температуре сливочное масло чуть взбить миксером, добавить сгущёнку.

Шаг 10 из 14:

Взбить крем миксером в течение минуты.

Шаг 11 из 14:

Далее пирожное можно сразу украсить кремом, я же решила окрасить крем в малиновый цвет пищевым гелевым красителем, поэтому я в приготовленный масляный крем со сгущёнкой добавила каплю красителя.

Шаг 12 из 14:

Осталось только тщательно перемешать до однородного цвета и крем готов.

Шаг 13 из 14:

Затем крем выложить в кондитерский мешок с любой насадкой (у меня "звездочка") и украсить пирожное, приготовленное в микроволновке и смазанное джемом, на своё усмотрение. Поместить готовые пирожные в холодильник на 30-40 минут.

Шаг 14 из 14:

Вот и всё, очень вкусные, совершенно простые домашние пирожные, приготовленные в микроволновке, можно подавать к чаю на радость своим близким и друзьям! Рецепт такого пирожного очень простой, в микроволновке оно выпекается за 1 минуту, украсить его можно по-разному, а в результате вы получаете наивкуснейшее лакомство, которое понравится многим!

Приятного аппетита!