Куриный суп с замороженным зеленым горошком: 7 фото в рецепте

Куриный суп, приготовленный с замороженным зеленым горошком, получается очень вкусным, ароматным, легким, но в тоже время и достаточно сытным. Этот аппетитный супчик понравится многим! Готовится он совсем несложно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления куриного супа с замороженным зеленым горошком вам потребуется:

150-200 г куриного филе;

1,5-2 литра воды;

3-4 картофелины;

1 луковица;

0,5 моркови;

3-4 ст. л. свежемороженого зелёного горошка;

1 ст. л. растительного рафинированного масла;

соль, специи для супа - по вкусу;

1 зубчик чеснока;

зелень для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Нарезать куриное филе кусочками, выложить в кастрюлю, влить воду, поставить на огонь. Довести бульон до кипения, убрать пену, воду посолить, убавить огонь. Варить бульон 10 минут.

Шаг 2 из 6:

Картофель, морковь, чеснок и репчатый лук нужно очистить. Картошку нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 из 6:

Выложить картофель в кастрюлю, дать закипеть. Далее добавить нарезанную соломкой (или брусочками) морковь и нарезанный кусочками лук, после закипания варить суп на небольшом огне около 20 минут (до готовности картошки). Затем всыпать в куриный суп специи, влить немного растительного масла, если нужно, досолите суп.

Шаг 4 из 6:

В куриный суп выложить замороженный зеленый горошек, дать закипеть.

Шаг 5 из 6:

Варить суп на медленном огне еще минут 10-15. В конце варки добавить измельченный чеснок.

Шаг 6 из 6:

Очень вкусный, ароматный, легкий куриный суп, приготовленный с замороженным зеленым горошком, разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!