Паста с курицей и грибами

Если Вы любитель итальянской кухни и в частности пасты, я настоятельно рекомендую попробовать рецепт пасты с курицей и грибами "Альфредо"! Изумительное сочетание курицы, грибов, сливочного соуса. Приступим!

Ингредиенты

Для приготовления пасты с курицей и грибами "Альфредо" Вам потребуется:

(на 2-3 порции)

макароны, сваренные аль-денте - 300 г;

отварное куриное филе - 2 шт;

шампиньоны - 200 г;

сливки - 200 мл;

шпинат - 50 г;

пармезан - 50 г;

чеснок - 3 зубчика;

сливочный сыр - 2 ст. л.;

оливковое масло - 1 ст. л.;

соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Грибы нарезать пластинами.

Отварную куриную грудку порезать небольшими кусочками.

Грибы и курицу обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить мелко порезанный чеснок и шпинат. Готовить 2-3 минуты.

Влить сливки, перемешать.

Добавить сливочный сыр, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, готовить до расплавления сыра.

Добавить в сковороду готовые макароны, перемешать.

Пасту с курицей и грибами "Альфредо" сразу подавать к столу, посыпав тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Здравствуйте ) Очень аппетитное блюдо и уверена, что не менее вкусное ) Но есть пару вопросиков, как думаете, если вместо шампиньонов положить лисички, не испортит ли это блюдо? И какой процент жирности у сливок?

Ответить

lenochek

08.08.2016 - 22:37

Добрый вечер:) С лисичками,

Добрый вечер:) С лисичками, думаю, будет очень вкусно! Я готовлю их просто в сливочном соусе, пальчики оближешь:)) А сливки беру 10%, вполне достаточно, даже не с целью сократить калории:)