На главную | | |

Рагу из курицы

4.8 10
Рагу из курицы

Рагу из курицы

Наталья Имшенецкая

Рагу из курицы -  простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Привлекает рагу из курицы еще и тем, что в его состав могут входить любые овощи или бобовые, а также специи по вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления рагу понадобится:
1 куриное филе;
3-4 луковицы;
2 моркови;
3-4 зубчика чеснока;
1/2 кабачка;
6-8 картофелин;
свежая зелень;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана томатной пасты;
соль, черный молотый перец, специи;
оливковое масло.

Этапы приготовления

Куриное филе вымыть и обсушить, овощи вымыть и очистить.

Куриное филе вымыть и обсушить, овощи вымыть и очистить.

Куриное филе нарезать кусочками примерно 3х3 см.

Куриное филе нарезать кусочками примерно 3х3 см.

Крупно нарезать лук и морковь.

Крупно нарезать лук и морковь.

Куриное филе обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета, добавить лук и морковь,  обжарить все вместе.

Куриное филе обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистого цвета, добавить лук и морковь,  обжарить все вместе.

Нарезать кабачок и картофель.

Нарезать кабачок и картофель.

Курицу с луком и морковью переложить в кастрюлю, добавить зубчики чеснока.

Курицу с луком и морковью переложить в кастрюлю, добавить зубчики чеснока.

Сверху курицы выложить кабачок и картофель, присыпать укропом, добавить на 1/3 воды, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить рагу 30-35 минут.

Сверху курицы выложить кабачок и картофель, присыпать укропом, добавить на 1/3 воды, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить рагу 30-35 минут.

Когда картофель будет почти готов, перемешать овощи и курицу.

Когда картофель будет почти готов, перемешать рагу с курицей.

Для заправки рагу смешать сметану с томатным соусом, добавить соль, перец и специи. Если заправка получается слишком густой, можно добавить немного воды. Влить заправку в кастрюлю, аккуратно перемешать, довести до кипения и варить рагу еще 15-20 минут до полной готовности.

Для заправки рагу смешать сметану с томатным соусом, добавить соль, перец и специи. Если заправка получается слишком густой, можно добавить немного воды. Влить заправку в кастрюлю, аккуратно перемешать, довести до кипения и варить рагу еще 15-20 минут до полной готовности.

Рагу из курицы готово.

Рагу из курицы

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.8
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (10 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля":

Комментарии

Готовлю в данный момент,

Готовлю в данный момент, рецепт понравился 

Хорошо) Надеюсь, вы будете

Наталья Имшенецкая

Хорошо) Надеюсь, вы будете довольны результатом))

Очень вкусно! По-деревенски и

liuchan

Очень вкусно! По-деревенски и по-летнему :) Спасибо!

Спасибо Вам, очень приятно!

Наталья Имшенецкая

Спасибо Вам, очень приятно!

Вкусно очень. Спасибочки

Вкусно очень. Спасибочки

Пожалуйста! Я рада!

Наталья Имшенецкая

Нем как рыба Пожалуйста!

Я рада!

Ок, спасибо.

liuchan

Ок, спасибо.

Куриное филе - это грудка?

liuchan

Куриное филе - это грудка?

Да. См. пошаговые фото.

Наталья Имшенецкая

Да.

См. пошаговые фото.

Наверх