Рецепт конфитюра из черешни

Черешню вымыть.

Очистить от косточек.

Измельчить блендером, но не в пюре, а чтобы чувствовались кусочки ягод.

Всыпать сахар, перемешать, добавить сок половины лимона. И поставить варить. Довести массу до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут, постоянно помешивая, чтобы конфитюр не пригорел. Снять с огня и полностью остудить. Затем проварить конфитюр из черешни таким же образом еще два раза. При закипании конфитюра не забывать снимать пенку.

Горячий конфитюр из черешни перелить в стерилизованные банки и закрутить крышками.

Приятного аппетита!