Рецепт шопского салата: 8 фото в рецепте

Хочу предложить вам рецепт шопского салата. Это блюдо родом из западной Болгарии и в этой стране пользуется большой популярностью. Любят шопский салат и в Албании, Черногории, Чехии и других странах. Полюбился этот салатик за простоту приготовления, легкость и необычайный вкус. Шопский салат получается ярким, красочным, свежим, очень вкусным и полезным, при подаче его обязательно должна украшать черная или зеленая оливка.

Ингредиенты

Для приготовления шопского салата потребуется:

огурцы свежие - 1 шт.;

помидоры (у меня - черри) - 4-5 шт. (или 2-3 обычных помидора);

перец болгарский сладкий - 0,5 шт.;

лук фиолетовый - 0,5 шт.;

брынза - 30 г;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

масло оливковое - 2 ч. л.;

оливка без косточки - 1 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Лук очистить, из сладкого болгарского перца удалить семенную коробку. Огурец нарезать средними кубиками.

Шаг 2 из 7:

Помидоры черри нарезать на 4-6 частей (обычные помидоры режьте средними кусочками).

Шаг 3 из 7:

Болгарский перец также нарезать средними кусочками.

Шаг 4 из 7:

Лук нарезать достаточно мелко.

Шаг 5 из 7:

На плоскую тарелку выложить овощи слоями: огурцы, помидоры, лук и болгарский перец.

Шаг 6 из 7:

Полить салат оливковым маслом, посолить и поперчить, сверху раскрошить брынзу. Если брынза соленая, салат можно и не солить. Украсить шопский салат сверху оливкой.