Салат с брынзой и помидорами: 8 фото в рецепте

Для любителей легких овощных блюд, предлагаю рецепт салата с брынзой и помидорами. Этот очень вкусный, легкий салатик выглядит на тарелке потрясающе - ярко и аппетитно! Для того чтобы цвет блюда получился более сочным, помидоры я использовала желтого цвета, а болгарский перец - красного. Если помидоры красные, соответственно, перец выбирайте желтый.

Ингредиенты

Для приготовления салата с брынзой и помидорами потребуется:

помидоры свежие - 2 шт.;

сладкий болгарский перец - 0,5-1 шт.;

брынза среднесоленая - 70 г;

черные маслины без косточек - 7-8 шт.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

зелень петрушки измельченная - 1-2 ст. л.;

соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

оливковое (или растительное) масло - 1 ст. л.;

сок лимона - 1 ч. л.;

итальянский травы - щепотка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Свежие помидоры нарезать дольками.

Шаг 2 из 7:

Добавить к помидорам нарезанную небольшими кубиками брынзу.

Шаг 3 из 7:

Сюда же добавить нарезанный соломкой болгарский перец, предварительно очищенный от семян, и нарезанные кружочками черные маслины.

Шаг 4 из 7:

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и залить на 10 минут кипятком.

Шаг 5 из 7:

В салат добавить отжатый репчатый лук и измельченную петрушку.

Шаг 6 из 7:

Салат посолить и поперчить, влить оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешать.

Шаг 7 из 7:

На тарелку выложить горкой невероятно свежий и вкусный салат, приготовленный с брынзой и помидорами, посыпать сверху итальянскими травами и сразу подать к столу.

Приятного аппетита!