Свиные ребрышки в горшочке в духовке: 9 фото в рецепте

Свиные ребрышки, приготовленные в горшочке в духовке, получаются очень нежными, просто "тающими" во рту и, конечно же, безумно вкусными и ароматными. Ребрышки можно подать на обед или ужин с любым гарниром на ваше усмотрение, например, с легким овощным салатом, отварным или запеченным картофелем, макаронами и т.д. Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления свиных ребрышек в горшочке в духовке потребуется:

свиные ребрышки - 400-500 г;

репчатый лук - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

соль, специи для мяса - по вкусу;

перец молотый чили - 1/4 ч. л.;

соевый соус - 1 ст. л.;

томат густой домашний (или томатный соус) - 3 ст. л.;

масло растительное - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать на части по кости.

Шаг 2 из 7:

Посыпать свиные ребрышки специями, солью, молотым перцем чили.

Шаг 3 из 7:

Лук и чеснок очистить. Добавить к ребрышкам нарезанный полукольцами (или четвертинами) репчатый лук, нарезанный кусочками чеснок, влить соевый соус.

Шаг 4 из 7:

Тщательно ребрышки перемешать, влить растительное масло, томат (или томатный соус).

Шаг 5 из 7:

Еще раз свиные ребрышки хорошо перемешать и выложить их в горшочек для запекания.

Шаг 6 из 7:

Горшочек накрыть крышкой и отправить в холодную духовку. Затем включить духовку на 200 градусов, готовить ребрышки 25 минут. По истечении времени температуру уменьшить до 180 градусов и готовить их далее еще около 35-40 минут.