Предлагаю приготовить вкусный, кисло-сладкий, необычайно ароматный винно-вишнёвый соус. Его можно подать в качестве дополнения к жареному или запечённому мясу (я подала этот соус со свининой). Советую и вам по пробовать этот пряный, очень вкусный соус из вишни!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Вишню без косточек измельчить блендером в пюре.
Шаг 2 из 5:
Половину луковицы очистить и мелко нарезать.
Шаг 3 из 5:
В сотейнике с толстым дном (или в сковороде) разогреть оливковое и сливочное масло, выложить лук и обжарить его на среднем огне, помешивая, до мягкости.
Шаг 4 из 5:
В сотейник с мягким луком влить вино, довести до кипения. Затем всыпать сахар, соль, специи и варить винно-вишнёвый соус на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения (15-20 минут). А затем, убрав с огня, дать ему остыть.
Шаг 5 из 5:
Кисло-сладкий, ароматный, наивкуснейший винно-вишнёвый соус готов. Он станет отличным дополнением к мясу.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!