Сырники из домашнего творога в духовке: 8 фото в рецепте

Сырники любят практически все и обычно их жарят на сковороде. Я же предлагаю приготовить более диетический вариант - сырники из домашнего творога в духовке. Блюдо получается вкусным и ароматным, подать его можно на завтрак со сметаной, джемом, медом или просто посыпать их сахарной пудрой. Я добавила в творожное тесто курагу и немного изюма - очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления сырников из домашнего творога в духовке потребуется:

400 г домашнего творога;

1 куриное яйцо;

3 ст. л. пшеничной муки;

3-4 ст. л. сахара;

щепотка соли;

0,5 пакетика ванильного сахара;

4 кураги;

горсть изюма без косточек;

сахарная пудра для посыпки сырников.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Курагу и изюм залить кипятком и оставить на 5 минут, затем обсушить. В домашний творог добавить сырое яйцо, всыпать соль, сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 7:

Также добавить нарезанную мелко курагу и горсть изюма.

Шаг 3 из 7:

Творог тщательно перемешать, затем всыпать 3 столовые ложки муки и еще раз перемешать. Количество муки регулируйте в зависимости от консистенции творога. Должна получиться творожная масса, из которой можно сформировать сырник руками (сырник должен держать форму, не разваливаясь).

Шаг 4 из 7:

Влажными руками сформировать сырники, обвалять их немного в муке.

Шаг 5 из 7:

Выложить сырники на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 6 из 7:

Выпекать сырники из домашнего творога около 20 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов, после чего их перевернуть и запекать еще 5-10 минут.