Предлагаю вам приготовить простой, очень вкусный и полезный салат из варёной свеклы с сыром фета. Этот рецепт прежде всего понравится тем, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой. Замечательное сочетание сладкой свеклы и мягкого, достаточно солёного сыра обязательно вам понравится, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Свеклу тщательно вымыть, не очищая от кожуры, выложить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на сильный огонь. После закипания воды уменьшить огонь, отварить свеклу до готовности (ориентировочно в течение 60-80 минут, готовый корнеплод будет легко прокалываться ножом). Свеклу, сварившуюся до готовности, выложить на тарелку, полностью остудить, после этого очистить от кожуры. Свеклу натереть на крупной тёрке в глубокую тарелку.
Шаг 2 из 4:
К свекле добавить чёрный молотый перец, растительное масло и соль, перемешать. Свеклу выложить в салатник. Поверх свеклы раскрошить (или аккуратно нарезать на небольшие кубики) фету.
Добавляя соль, учитывайте, насколько солёную фету вы будете использовать в дальнейшем. Растительное масло на этом этапе добавляется для того, чтобы свекла в дальнейшем меньше окрашивала сыр и петрушку.
Шаг 3 из 4:
Посыпать салат измельчённой зеленью петрушки.
Шаг 4 из 4:
Лёгкий, яркий, полезный салат, приготовленный из варёной свеклы с сыром фета, сразу же подать к столу. Просто и вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита!
