Облепиха очень полезна, она укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее справиться с простудными заболеваниями. Для того чтобы сохранить как можно больше витаминов, которые содержатся в этой ягоде, на зиму я заготавливаю облепиху, перетёртую с сахаром. Эта простая заготовка делается без варки, получается вкусной, достаточно яркой и очень полезной. При простуде облепиху с сахаром можно развести тёплой кипячёной водой и получить замечательный напиток, который поможет облегчить боль в горле, снизить жар и поднять иммунитет. Я каждый год делаю эту ароматную и полезную заготовку, рекомендую!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Облепиху перебрать, очистить от веточек, удалить испорченные ягодки.
Шаг 2 из 8:
Подготовленные ягоды промыть в дуршлаге под холодной водой.
Шаг 3 из 8:
Оставить облепиху на пару минут в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Затем пересыпать ягоды в чашу измельчителя.
Шаг 4 из 8:
Измельчить облепиху до кашеобразного состояния. Если нет измельчителя, можно пробить ягоды погружным блендером или измельчить толкушкой.
Шаг 5 из 8:
Вылить получившееся облепиховое пюре в миску, засыпать сахаром.
Шаг 6 из 8:
Перемешать облепиху столовой ложкой до растворения сахара.
Шаг 7 из 8:
Облепиху, перетёртую с сахаром, перелить в чистую, промытую в горячей воде с содой, банку и закрутить обданной кипятком крышкой.
Из указанного количества ингредиентов получится баночка объёмом 0,7 литра.
Шаг 8 из 8:
Зимой эта домашняя заготовка, приготовленная без варки, станет отличным источником витаминов и помощником в борьбе с простудами. Хранить облепиху, перетёртую с сахаром, следует в холодильнике. Отличная заготовка, обязательно приготовьте для себя и своих близких!
Приятных заготовок вам, хозяюшки!
