Когда у меня в доме оказался огромный пучок зеленого лука, возник вопрос: "Какие рецепты можно с ним придумать?" Было решено печь быстрый пирог с зеленым луком и яйцом - сочный, мягкий, вкусный! Возможно, вам тоже пригодится моя идея.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Зеленый лук мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле 4-5 минут до потери цвета. Посолить и поперчить по вкусу.
Кефир взбить с яйцами.
Листы лаваша разрезать на 2 части. 1 лист лаваша выложить в форму. Посыпать зеленым луком.
Полить небольшим количеством кефирно-яичной смеси.
Посыпать тертым сыром.
Слои повторить. Верхний лист лаваша полить кефирно-яичной смесью, сверху порезать кубиками сливочное масло.
Выпекать слоеный пирог из лаваша в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Быстрый пирог с зеленым луком и яйцом получается сочным, вкусным, а для его приготовления требуется минимум усилий.
Приятного аппетита!