Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Такой картофель может стать дополнением к шашлыку или вполне самостоятельным блюдом. Для тех, кто хорошо потрудился на свежем воздухе, калории не принесут большого вреда!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Тщательно вымытый молодой картофель (я не снимала кожуру) нарезать крупными дольками. Сало нарезать кубиками, соразмерно с картофелем.
Шаг 2 из 6:
Нарезанную картошку и сало нанизывать на шампуры, чередуя кусочки картофеля с кусочками сала.
Шаг 3 из 6:
Обернуть картофель с салом на шампуре фольгой.
Шаг 4 из 6:
Фольгу скрутить по краям довольно плотно.
Шаг 5 из 6:
Развести огонь, дождаться, пока дрова прогорят и останутся только раскалённые "седые" угли (открытого огня быть не должно), выложить завёрнутые в фольгу шампуры с молодой картошкой и салом. Запекать, периодически переворачивая, 20-30 минут. За несколько минут до готовности снять фольгу, вернуть шампуры на мангал, чтобы картофель подрумянился.
Шаг 6 из 6:
Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, готова. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!