Молодая картошка с салом на шампурах на мангале

5.0
11 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Молодая картошка с салом на шампурах на мангале

Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Такой картофель может стать дополнением к шашлыку или вполне самостоятельным блюдом. Для тех, кто хорошо потрудился на свежем воздухе, калории не принесут большого вреда!

Ингредиенты

Для приготовления молодой картошки с салом на шампурах на мангале понадобится:
6 молодых картофелин среднего размера;
150-200 г солёного сала;
фольга, шампуры.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Тщательно вымытый молодой картофель (я не снимала кожуру) нарезать крупными дольками. Сало нарезать кубиками, соразмерно с картофелем.

Тщательно вымытый молодой картофель (я не снимала кожуру) нарезать крупными дольками. Сало нарезать кубиками, соразмерно с картофелем.

Шаг 2 из 6:

Нарезанную картошку и сало нанизывать на шампуры, чередуя кусочки картофеля с кусочками сала.

Нарезанную картошку и сало нанизывать на шампуры, чередуя кусочки картофеля с кусочками сала.

Шаг 3 из 6:

Обернуть картофель с салом на шампуре фольгой.

Обернуть картофель с салом на шампуре фольгой.

Шаг 4 из 6:

Фольгу скрутить по краям довольно плотно.

Фольгу скрутить по краям довольно плотно.

Шаг 5 из 6:

Развести огонь, дождаться, пока дрова прогорят и останутся только раскалённые "седые" угли (открытого огня быть не должно), выложить завёрнутые в фольгу шампуры с молодой картошкой и салом. Запекать, периодически переворачивая, 20-30 минут. За несколько минут до готовности снять фольгу, вернуть шампуры на мангал, чтобы картофель подрумянился.

Развести огонь, дождаться, пока дрова прогорят и останутся только раскалённые "седые" угли (открытого огня быть не должно), выложить завёрнутые в фольгу шампуры с молодой картошкой и салом. Запекать, периодически переворачивая, 20-30 минут. За несколько минут до готовности снять фольгу, вернуть шампуры на мангал, чтобы картофель подрумянился.

Шаг 6 из 6:

Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, готова. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, готова. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, готова. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!