Конвертики из лаваша с начинкой из ветчины, сыра и зелени, жаренные на сковороде, - аппетитная, достаточно сытная закуска, которую можно подать в качестве перекуса или быстрого, сытного завтрака. Формируются эти конвертики очень просто. Сочетание приятно похрустывающего лаваша и нежной, ароматной начинки делает это блюдо очень вкусным. Уверена, такие конвертики и вам обязательно понравятся!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Для приготовления закуски сначала разрежем лист лаваша на 6, примерно, равных квадратов.
Шаг 2 из 11:
Середины квадратиков из лаваша смазываем 0,5 столовой ложки майонеза, оставляем пропитаться на 5 минут.
Шаг 3 из 11:
В это время приготовим начинку из сыра и ветчины. Сыр можно взять любой (у меня - фета), натираем его на крупной тёрке, выкладываем в миску.
Шаг 4 из 11:
Зелень можно взять любую (у меня - зелёный лук и петрушка). Зелень моем, немного обсушиваем, нарезаем мелко.
Шаг 5 из 11:
В миску с сыром добавляем нарезанную зелень и ветчину, нарезанную на небольшие кубики, хорошо перемешиваем.
Шаг 6 из 11:
В миску с сыром, ветчиной и зеленью добавляем 1-2 столовых ложки майонеза, чёрный молотый перец, тщательно перемешаем и начинка для конвертиков из лаваша готова.
Шаг 7 из 11:
Зрительно делим начинку на 6 равных частей - по количеству квадратиков из лаваша. Подворачиваем вначале боковые стороны лаваша на начинку, а затем, начиная с одной из получившихся более узких сторон, сворачиваем лаваш в конвертик.
Шаг 8 из 11:
Постепенно формирует все 6 конвертиков из лаваша с начинкой из ветчины и сыра.
Шаг 9 из 11:
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем конвертики в один слой швом вниз.
Шаг 10 из 11:
Обжариваем закуску из лаваша с ветчиной и сыром с двух сторон до румяной, хрустящей корочки на среднем огне.
Шаг 11 из 11:
Постепенно обжариваем на сковороде все конвертики из лаваша. К столу эту закуску лучше всего подавать горячей, но и после остывания блюдо остаётся вкусным. Благодаря тому, что мы обжарили конвертики на сковороде, начинка из ветчины, сыра и зелени получилась особенно нежной. Приготовьте это незатейливое блюдо и, я уверена, оно вам понравится!
Приятного аппетита вам, друзья!