Освежающий, лёгкий, вкусный, ароматный - вот как можно охарактеризовать мятный соус, приготовленный по этому простому рецепту. Готовится он из листьев мяты и лимона. Мятный соус идеально подходит в качестве дополнения к мясу (особенно хорошо он сочетается с говядиной и бараниной), но он отлично дополнит и овощи. Соус из мяты можно использовать и для заправки овощных салатов, он придаст им пикантность и свежесть.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Мяту вымыть под проточной холодной водой. Отделить листья мяты от веточек. Нам потребуется 50 грамм листьев мяты.
Шаг 2 из 6:
Листья мяты немного обсушить и нарезать.
Шаг 3 из 6:
Нарезанную мяту выложить в небольшую миску, добавить сок, выжатый из четверти лимона.
Шаг 4 из 6:
Посолить и поперчить мяту, влить растительное масло.
Шаг 5 из 6:
Добавить щепотку сахара (или по вкусу), хорошо перемешать ложкой, разминая мяту. Дать постоять около 10 минут, для того чтобы мятный соус настоялся.
Шаг 6 из 6:
Вкусный, ароматный, освежающий соус из мяты и лимона подать в качестве дополнения к мясу, различным овощным блюдам, можно его использовать и в качестве пряной заправкой для салатов. Приготовьте мятный соус по этому рецепту и вы будете приятно удивлены тому, как привычные блюда приобретут более интересный вкус.
Приятного вам аппетита, друзья!