Мясные оладьи из фарша: 7 фото в рецепте

Предлагаю приготовить вкусные, сочные мясные оладьи из фарша. Такое блюдо станет отличным дополнением к практически любому гарниру. Фарш я брала смешанный - курица + свинина, можете использовать любой на ваше усмотрение. Нежные, аппетитные мясные оладушки понравятся многим, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления мясных оладий из фарша потребуется:

400 г любого фарша (у меня - курица+свинина);

1 куриное яйцо;

1 пучок зеленого лука;

1 стакан кефира или кислого молока;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

1 ч. л. паприки;

3-4 ст. л. муки;

растительное масло для жарки.

Стакан объёмом 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

К фаршу добавить сырое яйцо, соль и черный молотый перец.

Шаг 2 из 6:

Влить к фаршу кефир или кислое молоко.

Шаг 3 из 6:

Перемешать, добавить измельченный зеленый лук и паприку.

Шаг 4 из 6:

Всыпать муку, хорошо перемешать фарш и тесто для мясных оладий готово.

Шаг 5 из 6:

На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть. Столовой ложкой выкладывать тесто, формируя оладушки. Жарить на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Таким образом пожарить все оладьи.