Краснокочанная (или как её ещё называют "красная") капуста очень полезна, в ней много витаминов, йода, железа, её рекомендуют употреблять в пищу почаще. В этот раз решила приготовить яркий, вкусный салат из свежей красной капусты с майонезом. У краснокочанной капусты есть одна особенность - она жёстче, чем белокочанная капуста, поэтому её необходимо как следует помять руками, после этого она становится намного мягче и сочнее. Этот салат отлично подходит в качестве дополнения к мясным блюдам.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Краснокочанную капусту промыть водой, затем нарезать на тонкие полоски, выложить в миску, немного посолить, влить лимонный сок, хорошо помять руками.
Шаг 2 из 5:
Зелёный лук, если будете использовать, нужно помыть водой, нарезать мелко. Чеснок очистить. В миску с краснокочанной капустой добавить нарезанный зелёный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 из 5:
Салат из краснокочанной капусты заправить майонезом.
Шаг 4 из 5:
Выложить салат горкой на тарелку, по желанию, украсить зеленью.
Шаг 5 из 5:
Аппетитный, вкусный салат, приготовленный из красной капусты с майонезом, подать к столу.
Приятного аппетита!