
Предлагаю приготовить всеми любимую кабачковую икру. Этот рецепт кабачковой икры с помидорами не для консервирования. Такая икра может храниться в холодильнике всего несколько дней. Блюдо получается вкусным, ярким и сытным.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Овощи вымыть и очистить.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Натереть кабачки.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь.
Добавить кабачки.
Перемешать и обжарить все вместе примерно 5 минут.
Нарезать укроп и петрушку. Помидоры разрезать пополам и измельчить на терке, так чтобы кожица осталась в руках. Чеснок пропустить через пресс.
Кабачки, морковь и лук посолить, поперчить, добавить смесь специй и помидоры с чесноком, перемешать.
Добавить нарезанную зелень и томатную пасту, перемешать, уменьшить огонь и тушить кабачковую икру с помидорами 30-40 минут до полного размягчения.
Вот и готова очень вкусная икра из кабачков.
Подавать кабачковую икру, приготовленную с помидорами, в остывшем виде. Это вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.
Так как суп из кабачков
Ответ на Так как суп из кабачков от julli
Пожалуйста, Юлия!
Блендер
Ответ на Блендер от sigma002
Спасибо! Для меня идеальная