Суп с колбасой и вермишелью: 8 фото в рецепте

Предлагаю вам рецепт простого, сытного и очень вкусного супа с колбасой и вермишелью. Его можно приготовить на скорую руку, так как варится он на воде. Единственная тонкость - колбасу нужно использовать только качественную, высшего сорта. Надеюсь, вам понравится это абсолютно не сложное блюдо и оно станет палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро и сытно накормить всю семью.

Ингредиенты

Для приготовления супа с колбасой и вермишелью вам потребуется:

2-2,5 литра воды;

4 картофелины;

100 г вареной колбасы;

3 ст. л. вермишели;

1 головка репчатого лука;

0,5 моркови;

соль, специи, приправа для супа - по вкусу;

1 лавровый лист;

1 зубчик чеснока;

2 ст. л. растительного масла.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Картофель очистить и нарезать на небольшие ломтики.

Шаг 2 из 7:

Воду в кастрюле вскипятить, посолить, выложить картофель. Варить его минут 20-25 с момента закипания на небольшом огне.

Шаг 3 из 7:

Лук и морковь очистить, нарезать лук небольшими кусочками, морковь - соломкой. Выложить овощи в сковороду, влить растительное масло.

Шаг 4 из 7:

Обжарить овощи, помешивая, до мягкости на среднем огне.

Шаг 5 из 7:

Колбасу нарезать брусочками.

Шаг 6 из 7:

Когда картофель будет почти готов, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью, колбасу и вермишель. Также добавить лавровый лист, специи, приправу для супа и измельченный очищенный чеснок. Потомить суп на слабом огне еще минут 10.

Шаг 7 из 7:

Выключить огонь и оставить вкусный и сытный суп, приготовленный с колбасой и вермишелью, под закрытой крышкой еще минут на 10 настояться. Далее разлить блюдо по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!