Курица, запечённая целиком в рукаве с картошкой в духовке

Предлагаю приготовить в духовке в рукаве для запекания курицу целиком с дольками картошки. Рецепт не только простой, но и удачный. Ведь одновременно готовятся мясное блюдо и овощной гарнир к нему. И курочка, и картофель получаются очень вкусными, аппетитными и ароматными. Специи для этого блюда можно подобрать по вашему выбору. Пока курица с картошкой запекаются, в качестве дополнения к ним можно приготовить овощной салат.

Ингредиенты

Для приготовления курицы, запечённой целиком в рукаве с картошкой в духовке, потребуется:

курица - 1 шт. (я взяла весом 1 кг 400 г);

картошка - 8-9 шт.;

специи для курицы - 1 ст. л.;

паприка - 1 ст. л.;

чёрный молотый перец, соль - по вкусу;

майонез - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Тушку курицы вымыть, затем обсушить. Картошку почистить.

К курице добавить паприку, соль и специи.

Майонез тоже добавить к курочке. Натереть тушку со всех сторон и внутри майонезом, солью и специями.

Нарезать картофелины на крупные дольки, посолить, поперчить, перемешать.

Выложить дольки картошки в рукав для запекания. Поместить рукав на противень.

Поверх долек картошки выложить курицу целиком, завязать концы рукава с двух сторон. Сделать в рукаве с помощью зубочистки несколько проколов. Поставить противень в хорошо прогретую духовку.

Запекать картошку с курицей 1 час 20 минут при температуре 200 градусов.

Готовую курочку с картошкой достать из духовки, затем разрезать рукав для запекания (разрезая рукав, помните, что делать это нужно аккуратно, чтобы не обжечься паром).

Переложить картошку и курочку из рукава на тарелку и подать в горячем виде к столу. Курица, запечённая целиком в духовке, получается сочной, аппетитной, а картофельные дольки отлично дополнят куриное мясо. Просто, сытно и вкусно, попробуйте!