Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями: 8 фото в рецепте

Курятина, наверное, самое распространенное мясо, из которого мы готовим множество блюд. Предлагаю вам попробовать очень вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями. Добавление овсяных хлопьев придает фаршу более плотную консистенцию, поэтому котлетки легче формируются. Такие аппетитные котлетки понравятся многим, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления котлет из куриного фарша с овсяными хлопьями потребуется:

300 г куриного фарша;

3 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления;

1 луковица;

2 ломтика белого батона;

чесночный перец, соль - по вкусу;

2 ч. л. соевого соуса;

3 ст. л. панировочных сухарей;

вода или молоко для замачивания ломтиков батона;

растительное масло для жарки котлет.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, соль и чесночный перец добавить к фаршу.

Шаг 2 из 7:

Сюда же добавить овсяные хлопья и предварительно вымоченный в молоке или воде и отжатый батон.

Шаг 3 из 7:

Фарш, хорошо перемешав, оставить минут на 10.

Шаг 4 из 7:

Добавить в фарш соевый соус и еще раз хорошенько перемешать, отбить о дно миски.

Шаг 5 из 7:

Из получившегося фарша влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 6 из 7:

Выложить куриные котлеты на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарить на среднем огне до румяности с двух сторон (при желании, можно добавить к обжаренным котлеткам немного воды, накрыть сковороду крышкой и потушить на небольшом огне в течение минут 10).