Плечо индейки - это более мясистая часть индюшиного крыла. Сегодня хочу поделиться очень простым и удачным рецептом запекания в духовке плеч индейки, предварительно замаринованных в соевом соусе. Мясо получается очень сочным, нежным, оно буквально тает во рту. Рекомендую запечь плечи индейки по этому рецепту и у вас будет замечательное блюдо, которое отлично впишется в домашнее меню!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Подготовить продукты. Плечи индейки промыть водой, обсушить.
Шаг 2 из 6:
Плечи индейки сложить в глубокую миску, залить соевым соусом и растительным маслом. Хорошо перемешать, покрывая мясо индейки со всех сторон маслом и соевым соусом. Оставить на 10-20 минут промариноваться. Благодаря такому маринаду индюшиное мясо в процессе запекания станет нежным, сочным.
Шаг 3 из 6:
Затем всыпать к индейке специи для птицы. Тщательно перемешать, покрывая мясо специями со всех сторон.
Солить индюшиное мясо в этом рецепте нет необходимости, так как соевый соус достаточно солёный.
Шаг 4 из 6:
В форму для запекания выложить плечи индейки в один слой. Залить их оставшимся соусом, в котором мариновалась индейка. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 5 из 6:
Через 30 минут достать плечи индейки из духовки, перевернуть их на другую сторону, полить сверху соком, который образовался во время запекания, и отправить запекаться ещё на 20 минут в духовку.
Готовность плеча индейки можно проверить с помощью зубочистки. Для этого проткните плечо в мясистой части, если из прокола выделяется прозрачный сок, значит мясо готово.
Шаг 6 из 6:
Готовые плечи индейки достать из духовки и подать к столу с любимым гарниром. Мясо индейки, пропитываясь соевым соусом, становится очень нежным, вкусным, сочным. Приготовьте индейку по этому простому рецепту, уверена, вы не разочаруетесь!
Приятного аппетита!