Какие вкусные котлеты получаются, если в обычный мясной фарш добавить различные овощи! Овощного фарша должно быть много. Котлеты с овощами получаются необычайно сочными и ароматными. Овощи придают блюду неповторимый летний вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Приготовить мясо и овощи для получения котлетного фарша. Все порезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 9:
Перемолоть через мясорубку, добавить соль и перец.
Шаг 3 из 9:
Перемешать и как следует отбить. Фарш для вкусных котлет из овощей и мяса готов.
Шаг 4 из 9:
Формировать из фарша котлеты и обваливать каждую в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 9:
Обжаривать на среднем огне в смеси растительного и сливочного масел.
Шаг 6 из 9:
Если обжаривать котлеты в течение 10 минут с каждой стороны, то они будут полностью готовы и их можно будет подавать прямо со сковороды, а если их обжаривать только до румяной корочки, то затем их нужно выложить в огнеупорную форму и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
Шаг 7 из 9:
Для гарнира к котлетам с овощами нарезать яблоки тонкими ломтиками и обжарить их на той же сковороде, на которой жарились котлеты.
Шаг 8 из 9:
Жарить яблоки не больше 3-х минут. Вкуснейший гарнир из яблок готов.
Шаг 9 из 9:
Подавать котлеты с яблочным гарниром, добавив листочек зеленого салата.
Вкусные, по-летнему сочные котлеты с овощами готовы. Угощайтесь и получайте наслаждение!Приятного аппетита!