Рецепт галушек со шпинатом на гарнир

Рецепт галушек со шпинатом на гарнир
5.0
3 оценки
0
комментариев

Мне очень нравятся галушки и на основе базового рецепта теста хочется разнообразия. Хочу поделиться рецептом галушек со шпинатом на гарнир к купатам или к другим мясным блюдам.

Ингредиенты

Для приготовления трёх-четырёх порций галушек со шпинатом понадобится:
шпинат - 2 замороженных кубика;
яйцо - 1 штука;
вода - до 50 мл;
мука - около 1 стакана;
соль и ароматные травы по вкусу;
купаты;
растительное масло для жарки;
свежий базилик или другая зелень.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Шпинат разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме "разморозка" около двух минут, посыпать ароматными травами.

Шпинат разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме "разморозка" около двух минут, посыпать ароматными травами.

Шаг 2 из 8:

Добавить немного холодной воды, соль и яйцо и перемешать.

Добавить немного холодной воды, соль и яйцо и перемешать.

Шаг 3 из 8:

Всыпать муку и замесить тесто.

Всыпать муку и замесить тесто.

Шаг 4 из 8:

Тесто для галушек со шпинатом должно получится не очень крутым.

Тесто для галушек со шпинатом должно получится не очень крутым.

Шаг 5 из 8:

Сварить галушки, бросая кусочки теста при помощи двух ложечек в кипящую подсоленную воду. После всплывания они готовы и можно откинуть на дуршлаг.

Сварить галушки, бросая кусочки теста при помощи двух ложечек в кипящую подсоленную воду. После всплывания они готовы и можно откинуть на дуршлаг.

Шаг 6 из 8:

Купаты обжарить на растительном масле до готовности.

Купаты обжарить на растительном масле до готовности.

Шаг 7 из 8:

Добавить на сковородку к купатам галушки со шпинатом.

Добавить на сковородку к купатам галушки со шпинатом.

Шаг 8 из 8:

Галушки со шпинатом на гарнир готовы. Соус и зелень добавляйте по вкусу, например, свежий базилик.

Рецепт галушек со шпинатом

Приятного аппетита!

Автор - 19.05.2012 / 06.07.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные гарниры"

Смотрите еще в разделе "Блюда из шпината"