Очень элегантно смотрится размещение любого салата на тонко нарезанном свежем огурце. Я размещала на огурце салат с креветками. Для заправки салатика я добавила в майонез сметану, что придает более тонкий вкус всему блюду, ведь свежие огурцы и сметана прекрасно сочетаются.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Креветки опустить в горячую воду и проварить 1 минуту, огонь выключить. Когда креветки остынут, почистить их.
Шаг 2 из 10:
Очищенные креветки нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 10:
Нарезанные креветки сложить в миску.
Шаг 4 из 10:
Стебель сельдерея очистить от внешних волокон, нарезать совсем маленькими кусочками. Для этого надо сначала нарезать стебель вдоль, на тонкие стебельки, а потом поперек.
Шаг 5 из 10:
Нарезанный сельдерей добавить к нарезанным креветкам.
Шаг 6 из 10:
Красный лук порезать мелкими кубиками и добавить в миску к креветкам и сельдерею.
Шаг 7 из 10:
Салат посолить, добавить сметану, майонез, выжать сок лимона.
Шаг 8 из 10:
Тщательно перемешать.
Шаг 9 из 10:
Свежий огурец нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
Шаг 10 из 10:
Кружочки огурца выложить на тарелку, на каждый кружочек разместить по ложке салата с креветками, сверху украсить зеленью.
Вкусное, нарядное блюдо готово. Угощайте гостей и радуйтесь жизни. Приятного аппетита!