Предлагаю полезный и вкусный салат из морепродуктов и морской капусты. Можно использовать замороженные морепродукты ассорти или коктейль из морепродуктов в масле.
Ингредиенты
Для приготовления салата из морепродуктов и морской капусты понадобится:
морепродукты ассорти - 300-400 г;
морская капуста - 1 банка;
авокадо - 1 штука;
оливковое масло - 2 ст. ложки;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
зелень петрушки;
оливковое масло для жарки.
примечание:
морепродукты ассорти: креветки, кальмары, мидии, каракатицы и т.п.
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Замороженные морепродукты ополоснуть горячей водой, чтобы убрать с них ледяную глазурь.
Шаг 2 из 7:
Обжарить морепродукты на оливковом масле в течение примерно трёх минут.
Шаг 3 из 7:
Из банки с морской капустой слить лишнюю жидкость и положить морскую капусту в салатник.
Шаг 4 из 7:
Морепродукты немного остудить и тоже положить в салатник.
Шаг 5 из 7:
Для заправки соединить оливковое масло с лимонным соком и взбить до небольшого загустения.
Шаг 6 из 7:
Авокадо очистить, порезать кубиками, добавить в салатник, посыпать рубленой свежей петрушкой, полить заправкой и перемешать.
Шаг 7 из 7:
Салат из морепродуктов и морской капусты готов.
Приятного аппетита!