Предлагаю полезный и вкусный салат из морепродуктов и морской капусты. Можно использовать замороженные морепродукты ассорти или коктейль из морепродуктов в масле.
Ингредиенты
Для приготовления салата из морепродуктов и морской капусты понадобится:
морепродукты ассорти - 300-400 г;
морская капуста - 1 банка;
авокадо - 1 штука;
оливковое масло - 2 ст. ложки;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
зелень петрушки;
оливковое масло для жарки.
примечание:
морепродукты ассорти: креветки, кальмары, мидии, каракатицы и т.п.
Процесс приготовления
Замороженные морепродукты ополоснуть горячей водой, чтобы убрать с них ледяную глазурь.
Обжарить морепродукты на оливковом масле в течение примерно трёх минут.
Из банки с морской капустой слить лишнюю жидкость и положить морскую капусту в салатник.
Морепродукты немного остудить и тоже положить в салатник.
Для заправки соединить оливковое масло с лимонным соком и взбить до небольшого загустения.
Авокадо очистить, порезать кубиками, добавить в салатник, посыпать рубленой свежей петрушкой, полить заправкой и перемешать.
Салат из морепродуктов и морской капусты готов.
Приятного аппетита!