Предлагаю приготовить филе индейки в вине в духовке. Мясо получается необыкновенно нежным, вкусным и ароматным. Вместе с индейкой можно запечь картофель, который станет полноценным гарниром. Приготовьте это блюдо и насладитесь его великолепным вкусом!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Мясо индейки нарезать крупными кусочками, очищенную луковицу нарезать полукольцами, выложить в миску, посыпать солью, перцем, сухими итальянскими травами.
Шаг 2 из 5:
Кусочки индейки с луком залить вином. Перемешать и оставить мариноваться в винном соусе на 2 часа (можно и более).
Шаг 3 из 5:
В этот раз я запекала индейку с молодым картофелем. Кожура у него была тонкая, поэтому картофель достаточно было только тщательно вымыть. Картошку с уже образовавшейся шкуркой надо очистить. Подготовленный картофель нарезать крупно (я брала картофелины среднего размера, поэтому разрезала их пополам).
Шаг 4 из 5:
В форму для выпечки выложить кусочки индейки с луком и картофель, полить вином, в котором мариновалось мясо, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. За несколько минут до окончания запекания фольгу снять.
Шаг 5 из 5:
Индейку, запечённую с картофелем в вине в духовке, можно подавать к столу. Благодаря маринованию в винном соусе, мясо получается необыкновенно нежным и ароматным, а картошечка великолепно дополняет его.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!