Для того чтобы разнообразить повседневное меню, предлагаю запечь в духовке стейки из цветной капусты с фаршем, помидорами и сыром. Это простое, аппетитное блюдо можно назвать диетическим, так как готовится оно без лишнего жира, но при этом получается очень сытным и вкусным. Всем любителям цветной капусты советую обратить внимание на этот рецепт!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты. Цветную капусту вымыть. Мясной фарш можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, пропустив кусочки мяса через мясорубку, а можно купить в магазине.
Шаг 2 из 8:
Нарезать цветную капусту на стейки толщиной примерно 1,5 сантиметра. Выложить стейки в жаропрочную форму. Посолить стейки по вкусу.
Шаг 3 из 8:
Лук и чеснок очистить. Для получения начинки в глубокой миске соединить мясной фарш, мелко нарезанные лук и чеснок, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 8:
Выложить мясную начинку на стейки из цветной капусты и разровнять.
Шаг 5 из 8:
Помидоры вымыть, нарезать на кружочки и разложить поверх мяса. На дно формы влить воду, примерно, на высоту 0,5 сантиметра.
Шаг 6 из 8:
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать стейки из цветной капусты с фаршем 45 минут. Затем достать форму, снять фольгу и присыпать стейки сыром, натёртым на мелкой тёрке. Поместить форму, не накрывая в фольгу, в духовку на 10 минут.
Шаг 7 из 8:
Как только сыр расплавится и подрумянится, можно доставать блюдо из духовки.
Шаг 8 из 8:
Аппетитные, вкусные стейки из цветной капусты с фаршем, помидором и сыром переложить на тарелку и подать к столу в горячем виде, дополнив вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!