Я достаточно часто готовлю блюда, в которых одновременно запекаются или тушатся и мясо, и гарнир. В этот раз решила запечь в духовку кусочки курицы с брусочками тыквы и картошки. Мясо и овощи предварительно покрыла сметаной, она сделали и курицу, и картошку с тыквой более нежными на вкус. Тыква придаёт блюду приятную, слегка сладковатую нотку. Запечённая курочка просто тает во рту, а овощи великолепно дополняют её! Приготовьте блюдо по этому рецепту и вы сможете без лишних хлопот подать к столу сытное, аппетитное и вкусное блюдо!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10:
Для этого блюда можно взять любые части курицы. Я взяла половину курочки и разрезала её на порционные кусочки. Части курицы вымыть, обсушить.
Шаг 3 из 10:
Сложить части курицы в миску, добавить 1-2 столовых ложки сметаны, посолить, приправить любимыми специями, тщательно перемешать, чтобы все кусочки мяса были покрыты сметаной и специями. Отставить миску с курицей в сторонку, на время, пока будем заниматься овощами.
Шаг 4 из 10:
Картофель очистить, нарезать на брусочки среднего размера, сложить в объёмную миску.
Шаг 5 из 10:
450 грамм тыквы, очищенной от кожуры и семечек с мякотью, тоже нарезать на брусочки среднего размера.
Шаг 6 из 10:
В миску с картошкой добавить брусочки тыквы, посолить, очень хорошо перемешать.
Шаг 7 из 10:
Затем в миску с овощами выложить оставшуюся сметану, снова тщательно перемешать.
Шаг 8 из 10:
В форму для запекания выложить равномерно картошку с тыквой, сверху разложить кусочки курицы. Отправить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 минут. Затем мясо перевернуть, овощи перемешать и запекать ещё 30 минут (и картошка, и тыква должны стать достаточно мягкими, они будут легко прокалываться вилкой).
Шаг 9 из 10:
Готовое блюдо достать из духовки и можно подавать к столу.
Шаг 10 из 10:
Запечённую сочную, нежную курицу вместе с мягкими, аппетитными кусочками тыквы и картошки разложить по тарелкам и в горячем виде подать к столу. Вот так просто можно приготовить в духовке вкусный, сытный обед или ужин для всей семьи.
Приятного аппетита!