Салат "Глаз Змеи" на Новый год

4.4
6 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Глаз Змеи" на Новый год

В Новый год мы все хотим верить в сказку, поэтому начинаем сверяться с различными гороскопами. По восточному календарю 2025 год будет годом зелёной деревянной Змеи. Чтобы задобрить мудрую хозяйку наступающего года, предлагаю приготовить в меру сочный, хорошо сбалансированный по ингредиентам салат с консервированными ананасами, курицей, кукурузой и сыром, а затем оформить его в виде глаза Змеи. Вкус этого салата с приятной сладковатой ноткой очень удачный, поэтому за столом это блюдо всегда съедается достаточно быстро. Уверена, такой салат понравится и вам, и вашим близким, и хозяйке наступающего Нового года!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Глаз Змеи" на Новый год потребуется:
ананасы консервированные - 250-300 г;
кукуруза консервированная - 150 г;
куриное филе - 300 г;
сыр твёрдый - 100 г;
яйца - 2 шт.;
соль - по вкусу;
майонез для заправки;
маслины - 3 шт.
зелёный лук для украшения.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Заранее отварить яйца в течение 10 минут после закипания воды, затем полностью остудить их и очистить. Куриное филе вымыть, выложить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на огонь, после закипания уменьшить огонь, добавить соль и варить мясо 30 минут. Готовое мясо полностью остудить.

Заранее отварить яйца в течение 10 минут после закипания воды, затем полностью остудить их и очистить. Куриное филе вымыть, выложить в кастрюлю, залить полностью водой, поставить на огонь, после закипания уменьшить огонь, добавить соль и варить мясо 30 минут. Готовое мясо полностью остудить.

Шаг 2 из 10:

Консервированные ананасы нарезать на небольшие кубики.

Консервированные ананасы нарезать на небольшие кубики.

Шаг 3 из 10:

Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр. В миску выложить консервированную кукурузу без жидкости, ананасы, куриное филе и натёртый сыр. Две столовые ложки кукурузы нужно будет оставить для оформления салата.

Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр. В миску выложить консервированную кукурузу без жидкости, ананасы, куриное филе и натёртый сыр. Две столовые ложки кукурузы нужно будет оставить для оформления салата.

Шаг 4 из 10:

Заправить салат майонезом, подсолить по вкусу.

Очень много майонеза добавлять не стоит, салат должен быть в меру сочным, но не плавающим в майонезе, тогда его будет просто формировать в сервировочном кольце.

Заправить салат майонезом, подсолить по вкусу. Очень много майонеза добавлять не стоит, салат должен быть в меру сочным, но не плавающим в майонезе, тогда его будет просто формировать в сервировочном кольце.

Шаг 5 из 10:

На плоское блюдо установить сервировочное кольцо. В кольцо выложить весь салат, немного прижать и разровнять поверхность салата.

Я использовала кольцо диаметром 16 сантиметров.

На плоское блюдо установить сервировочное кольцо. В кольцо выложить весь салат, немного прижать и разровнять поверхность салата. Я использовала кольцо диаметром 16 сантиметров.

Шаг 6 из 10:

Разделить варёные яйца на белки и желтки. Отложить желтки в сторону, они нам потребуются в дальнейшем для украшения. Белки натереть на крупной тёрке и выложить их сверху на салат.

Разделить варёные яйца на белки и желтки. Отложить желтки в сторону, они нам потребуются в дальнейшем для украшения. Белки натереть на крупной тёрке и выложить их сверху на салат.

Шаг 7 из 10:

Смазать белки майонезом и немного прижать их. Удобно это делать силиконовой лопаткой.

Смазать белки майонезом и немного прижать их. Удобно это делать силиконовой лопаткой.

Шаг 8 из 10:

Из кукурузы выложить контур глаза Змеи.

Из кукурузы выложить контур глаза Змеи.

Шаг 9 из 10:

Я сформировала контур глаза, выложив кукурузу в два ряда. Желтки растереть вилкой в крошку, затем равномерно выложить внутри контура глаза. Из кусочков маслин сформировать зрачок.

Я сформировала контур глаза, выложив кукурузу в два ряда. Желтки растереть вилкой в крошку, затем равномерно выложить внутри контура глаза. Из кусочков маслин сформировать зрачок.

Шаг 10 из 10:

Аккуратно снять сервировочное кольцо. Украсить тарелку с салатом мелко нарезанным зелёным луком и можно подавать салат "Глаз Змеи" к новогоднему столу. Вкусный, в меру сладкий салат, приготовленный с ананасами, курицей, кукурузой и сыром, отлично разнообразит праздничное меню.

Аккуратно снять сервировочное кольцо. Украсить тарелку с салатом мелко нарезанным зелёным луком и можно подавать салат "Глаз Змеи" к новогоднему столу. Вкусный, в меру сладкий салат, приготовленный с ананасами, курицей, кукурузой и сыром, отлично разнообразит праздничное меню.

С Наступающим Новым 2025 годом!

Автор - 15.09.2024 / 16.09.2024

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"