Елена, Вы интересно украсили ваш салат с ананасами на год Змеи. Но я не согласна с утверждением в шаге 7/10: "Смазать белки майонезом и немного прижать их. Удобно это делать силиконовой лопаткой". Это не так, когда собираешь салат в кольце - мешают бортики формы. Для выравнивания слоев я использую керамическую бутылочку из-под рижского бальзама (своего рода толкушку). Советую...
Салат "Глаз Змеи" на Новый год