Салат "Новогодний шар"

4.6
11 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат "Новогодний шар"

Скоро Новый год и я предлагаю рецепт вкусного и красивого салата в виде новогоднего шара. Готовится он просто, но придётся потратить немного времени, чтобы его украсить. Вы можете украсить салат по-своему, проявляя фантазию. Хотя мне очень понравился мой вариант - и ярко, и красиво, и несложно. Салат "Новогодний шар" однозначно станет украшением праздничного стола!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Новогодний шар" потребуется:
колбаса варёная (или варёно-копчёная) - 150 г;
яйцо - 3 шт.;
яблоко (кислое) - 1 шт.;
сыр твёрдый - 70 г;
чеснок - 1 зубчик;
орехи грецкие очищенные - 30 г;
майонез - для заправки;
соль - по вкусу;
Для украшения:
морковь варёная (небольшая) - 1 шт.;
маслины - 3-4 шт.;
зёрна граната - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты. Яйца предварительно сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания воды). Морковку сварить в кожуре до готовности (в течение 30 минут с момента начала кипения воды). Варёные яйца и морковь остудить и очистить. Яблоко помыть. Зубчик чеснока очистить.

Подготовить продукты для приготовления салата "Новогодний шар". Яйца предварительно сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания воды). Морковку сварить в кожуре до готовности (в течение 30 минут с момента начала кипения воды). Варёные яйца и морковь остудить и очистить. Яблоко помыть. Зубчик чеснока очистить.

Шаг 2 из 11:

Колбасу нарезать на мелкие кубики. Разделить варёные яйца на белки и желтки. Раскрошить желтки.

Колбасу нарезать на мелкие кубики. Разделить варёные яйца на белки и желтки. Раскрошить желтки.

Шаг 3 из 11:

В салатнике соединить нарезанную колбасу и раскрошенные желтки. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и тоже выложить в салатник. Сыр натереть на крупной тёрке.

В салатнике соединить нарезанную колбасу и раскрошенные желтки. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и тоже выложить в салатник. Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 4 из 11:

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить ножом. Выложить в салатник сыр, чеснок и орехи. Подсолить содержимое салатника по вкусу.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить ножом. Выложить в салатник сыр, чеснок и орехи. Подсолить содержимое салатника по вкусу.

Шаг 5 из 11:

Добавить майонез.

Добавить майонез.

Шаг 6 из 11:

Перемешать салат.

Перемешать салат.

Шаг 7 из 11:

Выложить получившийся салат на тарелку, сформировав полусферу. Удобно формировать силиконовой лопаткой.

Выложить получившийся салат на тарелку, сформировав полусферу. Удобно формировать силиконовой лопаткой.

Шаг 8 из 11:

Смазать верх салата слоем майонеза.

Смазать верх салата слоем майонеза.

Шаг 9 из 11:

Белки натереть на мелкой тёрке. Аккуратно покрыть салат натёртыми белками.

Белки натереть на мелкой тёрке. Аккуратно покрыть салат натёртыми белками.

Шаг 10 из 11:

Из варёной морковки вырезать цветочки и разложить их на салате. Если сложно, то вместо цветочков можно вырезать звёздочки, квадратики или треугольники. Украсить салат зёрнами граната и нарезанными на кружочки маслинами.

Из варёной морковки вырезать цветочки и разложить их на салате. Если сложно, то вместо цветочков можно вырезать звёздочки, квадратики или треугольники. Украсить салат зёрнами граната и нарезанными на кружочки маслинами.

Шаг 11 из 11:

Вкусный, красивый салат "Новогодний шар" можно сразу подавать к праздничному столу.

Вкусный, красивый салат "Новогодний шар" можно сразу подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита и весёлого Нового года!

Автор - 28.11.2023 / 14.06.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с мясом"