Салат "Новогодний шар"

Салат "Новогодний шар"
4.9
6 оценок
0
комментариев

Скоро Новый год и я предлагаю рецепт вкусного и красивого салата в виде новогоднего шара. Готовится он просто, но придётся потратить немного времени, чтобы его украсить. Вы можете украсить салат по-своему, проявляя фантазию. Хотя мне очень понравился мой вариант - и ярко, и красиво, и несложно. Салат "Новогодний шар" однозначно станет украшением праздничного стола!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Новогодний шар" потребуется:
колбаса варёная (или варёно-копчёная) - 150 г;
яйцо - 3 шт.;
яблоко (кислое) - 1 шт.;
сыр твёрдый - 70 г;
чеснок - 1 зубчик;
орехи грецкие очищенные - 30 г;
майонез - для заправки;
соль - по вкусу;
Для украшения:
морковь варёная (небольшая) - 1 шт.;
маслины - 3-4 шт.;
зёрна граната - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Яйца предварительно сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания воды). Морковку сварить в кожуре до готовности (в течение 30 минут с момента начала кипения воды). Варёные яйца и морковь остудить и очистить. Яблоко помыть. Зубчик чеснока очистить.

Подготовить продукты для приготовления салата "Новогодний шар". Яйца предварительно сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания воды). Морковку сварить в кожуре до готовности (в течение 30 минут с момента начала кипения воды). Варёные яйца и морковь остудить и очистить. Яблоко помыть. Зубчик чеснока очистить.

Колбасу нарезать на мелкие кубики. Разделить варёные яйца на белки и желтки. Раскрошить желтки.

Колбасу нарезать на мелкие кубики. Разделить варёные яйца на белки и желтки. Раскрошить желтки.

В салатнике соединить нарезанную колбасу и раскрошенные желтки. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и тоже выложить в салатник. Сыр натереть на крупной тёрке.

В салатнике соединить нарезанную колбасу и раскрошенные желтки. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и тоже выложить в салатник. Сыр натереть на крупной тёрке.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить ножом. Выложить в салатник сыр, чеснок и орехи. Подсолить содержимое салатника по вкусу.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Грецкие орехи порубить ножом. Выложить в салатник сыр, чеснок и орехи. Подсолить содержимое салатника по вкусу.

Добавить майонез.

Добавить майонез.

Перемешать салат.

Перемешать салат.

Выложить получившийся салат на тарелку, сформировав полусферу. Удобно формировать силиконовой лопаткой.

Выложить получившийся салат на тарелку, сформировав полусферу. Удобно формировать силиконовой лопаткой.

Смазать верх салата слоем майонеза.

Смазать верх салата слоем майонеза.

Белки натереть на мелкой тёрке. Аккуратно покрыть салат натёртыми белками.

Белки натереть на мелкой тёрке. Аккуратно покрыть салат натёртыми белками.

Из варёной морковки вырезать цветочки и разложить их на салате. Если сложно, то вместо цветочков можно вырезать звёздочки, квадратики или треугольники. Украсить салат зёрнами граната и нарезанными на кружочки маслинами.

Из варёной морковки вырезать цветочки и разложить их на салате. Если сложно, то вместо цветочков можно вырезать звёздочки, квадратики или треугольники. Украсить салат зёрнами граната и нарезанными на кружочки маслинами.

Вкусный, красивый салат "Новогодний шар" можно сразу подавать к праздничному столу.

Вкусный, красивый салат "Новогодний шар" можно сразу подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита и весёлого Нового года!

Комментарии