Компот "Мохито" из крыжовника с мелиссой на зиму

5.0
2 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Компот "Мохито" из крыжовника с мелиссой на зиму

Сезон заготовок в самом разгаре. Баночка ягодного компота зимой напомнит о жарком плодородном лете. Привычный компот из крыжовника можно дополнить цитрусовыми нотками, мелиссой и получить очень ароматный и вкусный напиток - мохито. Из цитрусовых можно использовать лайм, лимон или апельсин. Из указанного количества ингредиентов получится 1 литр компота "Мохито" из крыжовника.

Ингредиенты

Для приготовления на зиму компота "Мохито" из крыжовника с мелиссой потребуется:
крыжовник - 1 стакан (объём стакана 200 мл);
сахар - 100 г;
лимон (или лайм, или апельсин) - 3 кружочка;
мелисса - 2 ветки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Переберите крыжовник. Удалите все помятые или подпорченные ягоды. Отделите веточки от ягод. Удалять или оставить "носики" у крыжовника - решайте сами. Промойте крыжовник и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Переберите крыжовник. Удалите все помятые или подпорченные ягоды. Отделите веточки от ягод. Удалять или оставить "носики" у крыжовника - решайте сами. Промойте крыжовник и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 2 из 9:

Веточки мелиссы промойте, отряхните от воды. Лимон (или лайм, или апельсин) промойте горячей водой с содой и нарежьте на кружочки. Я готовила с лаймом.

Веточки мелиссы промойте, отряхните от воды. Лимон (или лайм, или апельсин) промойте горячей водой с содой и нарежьте на кружочки. Я готовила с лаймом.

Шаг 3 из 9:

Бутылку (или банку) объёмом 1 литр промойте горячей водой с содой, простерилизуйте над паром (или в духовке, или в микроволновке). Крышку прокипятите 2-3 минуты с момента закипания воды. В бутылку (или банку) насыпьте крыжовник, выложите кружочки лайма и веточки мелиссы.

Бутылку (или банку) объёмом 1 литр промойте горячей водой с содой, простерилизуйте над паром (или в духовке, или в микроволновке). Крышку прокипятите 2-3 минуты с момента закипания воды. В бутылку (или банку) насыпьте крыжовник, выложите кружочки лайма и веточки мелиссы.

Шаг 4 из 9:

Вскипятите 1 литр воды. Залейте кипящую воду в бутылку до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы ягоды прогрелись.

Вскипятите 1 литр воды. Залейте кипящую воду в бутылку до самого верха. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут, чтобы ягоды прогрелись.

Шаг 5 из 9:

В кастрюлю насыпьте сахар.

В кастрюлю насыпьте сахар.

Шаг 6 из 9:

Слейте воду из бутылки так, чтобы ягоды, лайм и мелисса остались в бутылке. Перемешайте сахар с водой в кастрюле, поставьте на достаточно сильный огонь и доведите ягодный отвар до кипения.

Слейте воду из бутылки так, чтобы ягоды, лайм и мелисса остались в бутылке. Перемешайте сахар с водой в кастрюле, поставьте на достаточно сильный огонь и доведите ягодный отвар до кипения.

Шаг 7 из 9:

После закипания, уменьшив огонь, проварите ягодный отвар 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Затем горячий отвар влейте в бутылку с крыжовником и мелиссой, сразу закрутите крышкой. Переверните бутылку, чтобы проверить герметичность закрытия.

После закипания, уменьшив огонь, проварите ягодный отвар 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился. Затем горячий отвар влейте в бутылку с крыжовником и мелиссой, сразу закрутите крышкой. Переверните бутылку, чтобы проверить герметичность закрытия.

Шаг 8 из 9:

Укутайте бутылку в тёплое полотенце (или одеяло) и оставьте на сутки для постепенного остывания.

Укутайте бутылку в тёплое полотенце (или одеяло) и оставьте на сутки для постепенного остывания.

Шаг 9 из 9:

Остывшую бутылку уберите на хранение в прохладное помещение без попадания солнечных лучей. Вкусный, ароматный компот "Мохито", приготовленный из крыжовника с мелиссой, зимой порадует вас приятным вкусом и ароматом.

Остывшую бутылку уберите на хранение в прохладное помещение без попадания солнечных лучей. Вкусный, ароматный компот "Мохито", приготовленный из крыжовника с мелиссой, зимой порадует вас приятным вкусом и ароматом.

Всем удачных заготовок!

Автор - 21.08.2023 / 03.09.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Компоты на зиму"

Смотрите еще в разделе "Заготовки из крыжовника"