Варенье из черешни без косточек с лимоном

Варенье из черешни без косточек с лимоном
4.8
5 оценок
0
комментариев

Предлагаю приготовить на зиму вкусное, яркое, ароматное варенье из черешни без косточек с добавлением долек лимона. Лимон придаёт варенью небольшую кислинку и отлично сочетается со сладкими ягодами. Из указанных в рецепте ингредиентов получается две баночки по 250 миллилитров. В холодные дни такое яркое лакомство станет отличным дополнением к чаю.

Ингредиенты

Для приготовления варенья из черешни с лимоном потребуется:
черешня без косточек - 500 г;
сахар - 250 г;
лимон - 0,5 шт.

Процесс приготовления

Черешню лучше брать твёрдую, "мясистых" сортов. Ягоды хорошо промыть, удалить веточки и косточки. Для приготовления варенья потребуется 500 грамм черешни без косточек. Лимон хорошо вымыть.

Черешню лучше брать твёрдую, "мясистых" сортов. Ягоды хорошо промыть, удалить веточки и косточки. Для приготовления варенья потребуется 500 грамм черешни без косточек. Лимон хорошо вымыть.

Подготовленную черешню всыпать в кастрюлю с толстым дном.

Подготовленную черешню всыпать в кастрюлю с толстым дном.

Засыпать черешню сахаром.

Засыпать черешню сахаром.

Перемешать ягоды с сахаром и оставить на 1 час.

Перемешать ягоды с сахаром и оставить на 1 час.

Черешня даст сок. Поставить кастрюлю с ягодами на средний огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут, периодически перемешивая. Если будет образовываться пена, её нужно будет аккуратно убирать.

Черешня даст сок. Поставить кастрюлю с ягодами на средний огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут, периодически перемешивая. Если будет образовываться пена, её нужно будет аккуратно убирать.

Затем снять варенье из черешни с огня и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Половину лимона нарезать на тонкие дольки вместе с кожурой, удаляя косточки. Добавить дольки лимона в кастрюлю с черешней, перемешать.

Затем снять варенье из черешни с огня и оставить на 2 часа при комнатной температуре. Половину лимона нарезать на тонкие дольки вместе с кожурой, удаляя косточки. Добавить дольки лимона в кастрюлю с черешней, перемешать.

Поставить кастрюлю с вареньем из черешни с лимоном на средний огонь. С момента закипания варить, периодически помешивая, на небольшом огне 5 минут. Затем снять с огня.

Поставить кастрюлю с вареньем из черешни с лимоном на средний огонь. С момента закипания варить, периодически помешивая, на небольшом огне 5 минут. Затем снять с огня.

Разложить горячее варенье из черешни без косточек с лимоном по чистым простерилизованным банкам и закрыть (или закатать) стерильными крышками. Баночки можно заранее простерилизовать в микроволновке, а крышки нужно отдельно прокипятить в течение 3-4 минут с момента закипания воды.

Разложить горячее варенье из черешни без косточек с лимоном по чистым простерилизованным банкам и закрыть (или закатать) стерильными крышками. Баночки можно заранее простерилизовать в микроволновке, а крышки нужно отдельно прокипятить в течение 3-4 минут с момента закипания воды.

Перевернуть баночки с вареньем кверху дном, укутать в одеяло (или в тёплый плед) и оставить до полного остывания, а затем убрать их на хранение в погреб или кладовку.

Перевернуть баночки с вареньем кверху дном, укутать в одеяло (или в тёплый плед) и оставить до полного остывания, а затем убрать их на хранение в погреб или кладовку.

Варенье, приготовленное из черешни без косточек с добавлением лимона, получилось ярким, ароматным и очень вкусным. Зимой оно станет украшением любого чаепития!

Варенье, приготовленное из черешни без косточек с добавлением лимона, получилось ярким, ароматным и очень вкусным. Зимой оно станет украшением любого чаепития!

Приятного аппетита!

Комментарии