Творожная запеканка с варёной сгущёнкой

На завтрак или к чаю можно приготовить в духовке воздушную, ароматную творожную запеканку с добавлением варёной сгущёнки. Эту вкусную, нежную запеканку можно подать к столу и тёплой, и полностью остывшей, присыпав, по желанию, сахарной пудрой. Уверена, такая запеканочка понравится и деткам, и взрослым!

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки потребуется:

варёная сгущёнка - 2 ст. л.;

творог любой консистенции и жирности - 300 г;

яйцо - 2 шт.;

манка - 3 ст. л.;

сливочное масло - 20 г;

растительное (или сливочное) масло для смазывания формы (или формочек) для выпечки;

сахарная пудра для подачи запеканки (по желанию).

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

В миске, удобной для взбивания, соединить творог и яйца.

Творог пробить с яйцами погружным блендером до однородности.

Затем добавить варёную сгущёнку и снова пробить массу блендером до однородности.

Масса получится однородной и очень нежной.

Сливочное масло растопить, дать немного остыть и влить в получившуюся массу из творога и сгущёнки, сюда же всыпать манку, перемешать творожную массу столовой ложкой.

Форму для выпечки (я взяла три керамических формочки) смазать маслом, выложить творожную массу, заполняя форму (или формочки) практически целиком и отправить в разогретую духовку.

Готовить запеканку минут 35 (до подрумянивания) при температуре 180 градусов.

Достать готовую творожную выпечку из духовки, дать немного остыть. А затем ароматную запеканку из творога и варёной сгущёнки можно, по желанию, присыпать сахарной пудрой.