Творожная запеканка с морковью и манкой в духовке

4.4
18 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Творожная запеканка с морковью и манкой в духовке
Автор рецепта

На завтрак или к ужину предлагаю приготовить в духовке нежнейшую творожную запеканку с добавлением моркови и манки. Рецепт и простой, и удачный. Это блюдо подходит и для детского питания. Творог можно брать любой жирности. Очень вкусную, полезную, яркую запеканку можно подать к столу со сметаной или сгущёнкой. Всем советую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки с морковью и манкой в духовке потребуется:
творог - 200 г;
морковь - 120 г;
сахар - 30 г;
яйцо - 1 шт.;
манка - 2 ст. л.;
ванилин - 1 г;
сливочное (или растительное) масло для смазывания формы для выпечки.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
29%
7.1 г
Жиры
14%
3.6 г
Углеводы
57%
14.3 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Творог можно взять любой жирности и консистенции (у меня - мягкий творог жирностью 9%).

Подготовить продукты для приготовления творожной запеканки с морковью и манкой в духовке. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Творог можно взять любой жирности и консистенции (у меня - мягкий творог жирностью 9%).

Шаг 2 из 9:

В достаточно глубокой миске соединить яйцо и сахар.

В достаточно глубокой миске соединить яйцо и сахар.

Шаг 3 из 9:

Взбить яйцо с сахаром венчиком в течение 2-3 минут. 

Взбить яйцо с сахаром венчиком в течение 2-3 минут. 

Шаг 4 из 9:

В яично-сахарную массу добавить манку, ванилин и творог, перемешать столовой ложкой (или взбить погружным блендером) до однородности.

В яично-сахарную массу добавить манку, ванилин и творог, перемешать столовой ложкой (или взбить погружным блендером) до однородности.

Шаг 5 из 9:

Творожная масса получится очень воздушной. 

Творожная масса получится очень воздушной.

Шаг 6 из 9:

Добавить натёртую морковь в творожную массу и перемешать ложкой (или лопаткой). 

Добавить натёртую морковь в творожную массу и перемешать ложкой (или лопаткой). 

Шаг 7 из 9:

В форму для выпечки (я запекала в керамической форме диаметром 15 сантиметров), смазанную маслом, выложить творожно-морковную массу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. 

В форму для выпечки (я запекала в керамической форме диаметром 15 сантиметров), смазанную маслом, выложить творожно-морковную массу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. 

Шаг 8 из 9:

Выпекать минут 30.

Для того чтобы проверить готовность, нужно проколоть выпечку сверху сухой зубочисткой, если после проколе на зубочистке не останется следов теста, значит запеканка готова.

Выпекать минут 30. Для того чтобы проверить готовность, нужно проколоть выпечку сверху сухой зубочисткой, если после проколе на зубочистке не останется следов теста, значит запеканка готова.

Шаг 9 из 9:

Нежную, вкусную, аппетитную творожную запеканку, приготовленную с добавлением моркови и манки, достать из духовки, дать немного остыть, украсить и подать к столу, дополнив сметаной или сгущённым молоком.

Нежную, вкусную, аппетитную творожную запеканку, приготовленную с добавлением моркови и манки, достать из духовки, дать немного остыть, украсить и подать к столу, дополнив сметаной или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!

29.01.2025
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!