На завтрак или к ужину предлагаю приготовить в духовке нежнейшую творожную запеканку с добавлением моркови и манки. Рецепт и простой, и удачный. Это блюдо подходит и для детского питания. Творог можно брать любой жирности. Очень вкусную, полезную, яркую запеканку можно подать к столу со сметаной или сгущёнкой. Всем советую попробовать!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Творог можно взять любой жирности и консистенции (у меня - мягкий творог жирностью 9%).
Шаг 2 из 9:
В достаточно глубокой миске соединить яйцо и сахар.
Шаг 3 из 9:
Взбить яйцо с сахаром венчиком в течение 2-3 минут.
Шаг 4 из 9:
В яично-сахарную массу добавить манку, ванилин и творог, перемешать столовой ложкой (или взбить погружным блендером) до однородности.
Шаг 5 из 9:
Творожная масса получится очень воздушной.
Шаг 6 из 9:
Добавить натёртую морковь в творожную массу и перемешать ложкой (или лопаткой).
Шаг 7 из 9:
В форму для выпечки (я запекала в керамической форме диаметром 15 сантиметров), смазанную маслом, выложить творожно-морковную массу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
Шаг 8 из 9:
Выпекать минут 30.
Для того чтобы проверить готовность, нужно проколоть выпечку сверху сухой зубочисткой, если после проколе на зубочистке не останется следов теста, значит запеканка готова.
Шаг 9 из 9:
Нежную, вкусную, аппетитную творожную запеканку, приготовленную с добавлением моркови и манки, достать из духовки, дать немного остыть, украсить и подать к столу, дополнив сметаной или сгущённым молоком.
Приятного аппетита!
