Салат с помидорами черри и перепелиными яйцами

2 оценки

комментариев

Сочный, яркий, достаточно сытный салат с помидорами черри и перепелиными яйцами украсит ваш обед или ужин. Это простое блюдо готовится и просто, и быстро. Сочные сладковатые помидоры черри придают этому салатику особый вкус. А листья салата делают его ярким и аппетитным. Уверена, этот салат многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления салата с помидорами черри и перепелиными яйцами понадобится:

250 г помидоров черри;

6 перепелиных яиц;

1 пучок листьев салата;

30 г твёрдого сыра (по желанию);

3-4 кусочка белого хлеба;

несколько перьев зелёного лука;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Для заправки:

2 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. Перепелиные яйца выложить в ковш, полностью залить водой, поставить на огонь, а после закипания варить 5 минут, снять с огня, залить холодной водой, остудить, а затем очистить.

Шаг 2 из 8:

Хлеб нарезать на небольшие кубики и подсушить на среднем огне на сковороде без масла, помешивая, до золотистости. Убрать с огня и остудить.

Шаг 3 из 8:

Помидоры и салатные листья вымыть и обсушить.

Шаг 4 из 8:

Нарезать помидоры четвертинками.

Шаг 5 из 8:

Салатные листья порвать руками и сложить в салатницу. Добавить нарезанные помидоры черри и мелко порубленный зелёный лук.

Шаг 6 из 8:

Перепелиные яйца разрезать пополам и выложить в салат из помидоров черри и зелени.

Шаг 7 из 8:

Салат посолить, поперчить. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

Шаг 8 из 8:

Сочный, вкусный, яркий салат с помидорами черри и перепелиными яйцами лучше всего подавать порционно. Перед подачей добавить в салат сухарики и, по желанию, посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!