Салат с копчёной курицей, помидорами и шампиньонами

Салат с копчёной курицей, помидорами и шампиньонами
5.0
5 оценок
0
комментариев

Предлагаю из копчёной курицы, помидоров и жареных шампиньонов приготовить нежный, сытный и аппетитный салат. Рецепт несложный, а блюдо получается настолько вкусным, что его можно подать к столу не только в будни, но и в праздники. Для этого салатика можно взять любые части копчёной курицы, я брала куриную грудку. Уверена, такой салат с копчёной курицей многим придётся по вкусу!

Ингредиенты

Для приготовления салата с копчёной курицей и шампиньонами потребуется:
помидор - 1 шт.;
копчёная курица без костей (я брала куриную грудку) - 250 г;
лук - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
болгарский перец - 1/2 шт.;
растительное масло для жарки;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить продукты. Яйца предварительно сварить вкрутую (в течение минут 10 после закипания), дать им полностью остыть и очистить.

Подготовить продукты для приготовления салата с копчёной курицей, помидорами и шампиньонами. Яйца предварительно сварить вкрутую (в течение минут 10 после закипания), дать им полностью остыть и очистить.

Шаг 2 из 10:

Очищенную луковицу нарезать на тонкие полукольца, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне, иногда помешивая, минут 5 (до прозрачности).

Очищенную луковицу нарезать на тонкие полукольца, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне, иногда помешивая, минут 5 (до прозрачности).

Шаг 3 из 10:

Шампиньоны промыть, нарезать на пластинки и добавить к обжаренному до прозрачности луку.

Шампиньоны промыть, нарезать на пластинки и добавить к обжаренному до прозрачности луку.

Шаг 4 из 10:

Обжаривать грибы с луком минут 12-15 (до полного испарения жидкости), время от времени помешивая, затем, убрав с огня, полностью остудить.

Обжаривать грибы с луком минут 12-15 (до полного испарения жидкости), время от времени помешивая, затем, убрав с огня, полностью остудить.

Шаг 5 из 10:

Нарезать копчёную курицу на небольшие кубики и выложить в салатник.

Нарезать копчёную курицу на небольшие кубики и выложить в салатник.

Шаг 6 из 10:

К курочке добавить остывшие грибы с луком.

К курочке добавить остывшие грибы с луком.

Шаг 7 из 10:

Нарезать яйца на небольшие кубики, тоже добавить в салатник.

Нарезать яйца на небольшие кубики, тоже добавить в салатник.

Шаг 8 из 10:

Половину болгарского перца очистить от семян. Помидор и перец промыть водой, нарезать на небольшие кубики и выложить в салатник.

Половину болгарского перца очистить от семян. Помидор и перец промыть водой, нарезать на небольшие кубики и выложить в салатник.

Шаг 9 из 10:

Посолить салат по вкусу и сразу перемешать. 

Посолить салат по вкусу и сразу перемешать. 

Шаг 10 из 10:

Вкусный, нежный, яркий салат, приготовленный с копчёной курицей, помидорами и шампиньонами, непосредственно перед подачей заправить майонезом. Всем советую попробовать!

Вкусный, нежный, яркий салат, приготовленный с копчёной курицей, помидорами и шампиньонами, непосредственно перед подачей заправить майонезом. Всем советую попробовать!

Приятного аппетита!

Автор - 17.01.2023 / 24.01.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами"