Салат "Оливье" с сыром

2 оценки

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/17553

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Если вам захотелось разнообразить вкус салата "Оливье", тогда предлагаю приготовить это любимое многими блюдо с добавлением сыра. Вместо колбасы возьмём варёное мясо курицы. "Оливье" с сыром готовится также просто, как и классический. Получается очень нежным. Сыр придаёт блюду сливочный вкус. В зависимости от сорта сыра, салат будет приобретать новую вкусовую нотку. Приготовьте такой "Оливье" и он, наверняка, понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Оливье" с сыром потребуется:

филе куриное (или мясо с других частей курицы) - 200 г;

картошка - 150 г;

сыр твёрдый - 80 г;

огурцы маринованные - 2 шт.;

яйцо - 2 шт.;

морковь (средняя) - 1 шт.;

лук зелёный - небольшой пучок;

майонез для заправки;

соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Картошку и морковку сварить в кожуре до полной готовности (на варку потребуется минут 25 с момента закипания воды, полностью готовые варёные овощи будут легко прокалываться ножом), затем достать овощи и полностью остудить. Яйца сварить вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды), после этого остудить их и очистить. Куриное филе (или мясо с других частей курицы, например, филе бедра) отварить в подсоленной воде в течение 25-30 минут, остудить.

Для того чтобы салат получился более вкусным и красивым, нарезать ингредиенты нужно на небольшие кубики (примерно размером с горошину). Картошку и морковку почистить и нарезать на небольшие кубики, выложить в глубокую миску.

Куриное мясо тоже нарезать на небольшие кубики, переложить к морковке с картошкой.

Яйца, нарезанные на небольшие кубики, добавить в миску с овощами и курицей.

Сыр, нарезанный на средние кубики, тоже выложить в миску.

Зелёный лук вымыть и мелко нарезать. Огурчики нарезать на небольшие кубики.

Зелёный лук и огурчики выложить в миску, подсолить салат по вкусу (учитывая солёность огурцов и сыра), перемешать. Заправить "Оливье" майонезом непосредственно перед подачей.