Макароны с фаршем и болгарским перцем

5 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/17470

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Вариантов приготовления макарон по-флотски немало. В этот раз в состав этого блюда я решила добавить болгарский перец. Макароны, приготовленные с фаршем и кусочками перца, получились очень сытными, вкусными и аппетитными. Это повседневное блюдо прекрасно насытит и порадует отличным вкусом и вас, и ваших близких!

Ингредиенты

Для приготовления макарон с фаршем и болгарским перцем потребуется:

фарш мясной (у меня - из свинины) - 250 г;

сладкий болгарский перец - 1 шт.;

лук - 1 шт.;

макароны сухие любой формы - 250 г;

растительное масло - 2 ст. л.;

чеснок - 1 зубчик;

кетчуп (или томатный соус) - 2 ст. л.;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

В кастрюлю наливаем нужное количество воды (на варку 250 грамм макарон, как правило, требуется 2,5 литра воды). Воду доводим до кипения, солим, выкладываем макароны, сразу перемешиваем и варим с момента закипания до готовности на небольшом огне (примерно 7-10 минут, но лучше точное время варки посмотреть на упаковке макаронных изделий, которые вы готовите). Когда макароны будут готовы, откидываем их на дуршлаг, чтобы слить воду.

Пока варятся макароны, очищаем репчатый лук, нарезаем его мелко и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем лук, периодически перемешивая, 2-3 минуты на среднем огне.

Очищаем болгарский перец от семян и плодоножки, после этого промываем его и нарезаем на маленькие кубики, отправляем к луку на сковороду, обжариваем 3-4 минуты. Не забывая иногда перемешивать овощи.

Добавляем в сковороду мясной фарш, перемешиваем. Обжариваем фарш с луком и болгарским перцем 10-12 минут, периодически перемешивая и разбивая комочки фарша лопаточкой.