Пельмени, тушёные на сковороде

У меня часто в морозилке есть замороженные пельмени. Ведь их можно достаточно быстро отварить к обеду или ужину. Но если вы хотите приготовить пельмешки, придав им более интересный вкус, тогда потушите их на сковороде в томатно-сметанном соусе. Блюдо получается очень вкусным и сытным. В томатно-сметанный соус я добавила лук, но если вы его не любите, тогда просто не добавляйте. Приготовьте тушёные пельмени на сковороде и они отлично впишутся в повседневное меню!

Ингредиенты

Для приготовления пельменей, тушёных на сковороде, потребуется:

пельмени замороженные - 500 г;

лук - 1 шт. (по желанию);

растительное масло для жарки;

сметана - 2 ст. л.;

томатная паста - 2 ст. л.;

вода - 400-500 мл;

соль, специи (у меня - паприка) - по вкусу.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Лук почистить и мелко нарезать.

Влить в сковороду немного масла, добавить нарезанный лук

Обжаривать лук на среднем огне, помешивая, до прозрачности (в течение 3-4 минут).

К обжаренному луку добавить в сковороду пельмени. Размораживать пельмешки не нужно!

Всыпать соль и специи (я использовала паприку), добавить сметану и томатную пасту.

Влить воду комнатной температуры и перемешать пельмени.

Довести воду до кипения. Убавить огонь и тушить пельмени в соусе под крышкой 15 минут на огне ниже среднего.

Переложить тушёные пельмени со сковороды на тарелку и подать к столу в горячем виде. По желанию, можно посыпать пельмени зеленью, а отдельно предложить соус, в котором они тушились.