Пельмени в томатном соусе на сковороде: 7 фото в рецепте

Сегодня делюсь удачным рецептом приготовления пельменей, томлёных в томатном соусе на сковороде. Пельмешки получаются очень вкусными, аппетитными и сытными, они станут полноценным блюдом к обеду или ужину. Соус очень удачно дополняет пельмени, делая их ещё и достаточно сочными. Всем советую попробовать такой способ приготовления пельмешек!

Ингредиенты

Для приготовления пельменей в томатном соусе потребуется:

пельмени замороженные (или свежеслепленные) - 400 г;

растительное масло для жарки;

лук - 0,5 шт.;

томатная паста - 2 ст. л.;

вода - 200 мл;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Почистить и мелко нарезать лук. Разогреть растительное масло в сковороде с высокими бортиками, выложить лук и обжаривать его минут 5 (до прозрачности) на среднем огне, иногда помешивая.

Шаг 2 из 6:

После того как лук обжарится, добавить к нему томатную пасту, перемешать.

Шаг 3 из 6:

Влить воду, посолить по вкусу, добавить любимые специи, перемешать получившийся томатный соус.

Шаг 4 из 6:

Как только томатный соус закипит, выложить пельмени в сковороду. Пельмени должны лежать в один слой и быть практически полностью покрыты соусом. Если пельмени замороженные, их не следует предварительно размораживать. Накрыть сковороду крышкой и тушить пельмени на среднем огне минут 12 (за это время 1-2 раза их можно аккуратно перемешать).