Салат из селёдки с зелёным горошком и свеклой

4.8
47 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Салат из селёдки с зелёным горошком и свеклой

Сочетание свеклы и сельди - очень удачное, поэтому его используют в различных салатах. Предлагаю приготовить вкусный, аппетитный и достаточно сытный салат из селёдки с добавлением зелёного горошка и свеклы. Этот рыбный салат можно подать к столу не только в будни, но и в праздники.

Ингредиенты

Для приготовления салата из селёдки с зелёным горошком потребуется:
свекла варёная (средняя) - 1 шт. (200-250 г);
филе солёной сельди - 120-150 г;
зелёный консервированный горошек - 100 г;
лук - 0,5 шт.;
растительное масло - 3 ст. л.;
соль - по вкусу;
зелень (у меня - зелёный лук) для подачи (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Свеклу нужно заранее, не снимая кожуру, отварить в воде до готовности (на отваривание, в зависимости от сорта свеклы, может потребоваться от 45 до 60 минут). Варёную свеклу остужаем, поместив её под холодную воду, а затем очищаем от кожуры. Нарезаем очищенную свеклу на маленькие кубики и перекладываем в миску.

Свеклу нужно заранее, не снимая кожуру, отварить в воде до готовности (на отваривание, в зависимости от сорта свеклы, может потребоваться от 45 до 60 минут). Варёную свеклу остужаем, поместив её под холодную воду, а затем очищаем от кожуры. Нарезаем очищенную свеклу на маленькие кубики и перекладываем в миску.

Шаг 2 из 7:

Филе солёной сельди, тщательно очищенное от косточек, нарезаем на кубики чуть большего размера, чем нарезана свекла. Селёдку отправляем к свекле.

Филе солёной сельди, тщательно очищенное от косточек, нарезаем на кубики чуть большего размера, чем нарезана свекла. Селёдку отправляем к свекле.

Шаг 3 из 7:

Нарезаем половину очищенной луковицы на тонкие полукольца и добавляем к сельди со свеклой.

Нарезаем половину очищенной луковицы на тонкие полукольца и добавляем к сельди со свеклой.

Шаг 4 из 7:

Горошек из банки вначале выкладываем в сито (или дуршлаг), чтобы слить жидкость. Затем отправляем к остальным ингредиентам салата.

Горошек из банки вначале выкладываем в сито (или дуршлаг), чтобы слить жидкость. Затем отправляем к остальным ингредиентам салата.

Шаг 5 из 7:

Заправляем салат растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло, но лучше взять оливковое.

Заправляем салат растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло, но лучше взять оливковое.

Шаг 6 из 7:

Салат перемешиваем, пробуем на вкус. Солим только в случае необходимости. Если вы готовите с достаточно солёной сельдью, тогда солить не нужно.

Салат перемешиваем, пробуем на вкус. Солим только в случае необходимости. Если вы готовите с достаточно солёной сельдью, тогда солить не нужно.

Шаг 7 из 7:

Салат, приготовленный из селёдки с зелёным горошком и свеклой, получился вкусным, аппетитным и сытным. Перед подачей его можно украсить нарезанной зеленью (я посыпала зелёным луком). Угощайтесь!

Салат, приготовленный из селёдки с зелёным горошком и свеклой, получился вкусным, аппетитным и сытным. Перед подачей его можно украсить нарезанной зеленью (я посыпала зелёным луком). Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Автор - 15.11.2022 / 06.02.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами"

Смотрите еще в разделе "Салаты со свеклой"